Renkantis tarp šių dviejų vaisių daugelis vadovaujasi skoniu, įpročiu ar tiesiog tuo, kas pirmas pasitaiko prekybos centre. Abu jie populiarūs, dažnai laikomi sveikais užkandžiais ar pusryčių dalimi, tačiau retai kada susimąstoma, kuris iš jų naudingesnis sveikatai.
Iš pirmo žvilgsnio atrodo, kad tai tolygūs pasirinkimai: abu sultingi, abu natūraliai saldūs, abu auga ant medžių ir abu siejami su geresniu imunitetu. Vis dėlto, jų maistinė vertė skiriasi – ir ne taip jau nežymiai, kaip gali pasirodyti.
Vienas iš jų suteikia daugiau ląstelienos, kitas – daugiau vitamino C, o ir kaloringumas nėra vienodas. Tad kuris iš jų galėtų būti pranašesnis? Ką vertėtų rinktis tiems, kurie nori sustiprinti organizmą, reguliuoti virškinimą ar tiesiog jaučiasi pavargę ir ieško natūralaus energijos šaltinio?
Kiek kalorijų ir ląstelienos – nedidelis, bet svarbus skirtumas
Vidutinio dydžio obuolys suteikia apie 122 kilokalorijas, o tokio paties dydžio apelsinas – tik apie 77. Tai reiškia, kad obuolys suteikia šiek tiek daugiau energijos, o kartu ir daugiau natūralių cukrų.
Kalbant apie angliavandenius, obuolys jų turi daugiau, tad jei reikia greitai atgauti jėgas po fizinės veiklos – tai gali būti geresnis pasirinkimas.
Abi šios vaisių rūšys pasižymi nemažu ląstelienos kiekiu, kuris yra svarbus sveikam virškinimui ir ilgesniam sotumo jausmui. Obuolyje paprastai yra apie 4 gramus ląstelienos – tai gali sudaryti iki 14 proc. dienos normos. Tuo tarpu apelsinas siūlo maždaug 3 gramus, tai yra apie 9–11 proc. rekomenduojamos paros normos.
Ląsteliena ne tik skatina žarnyno veiklą, bet ir prisideda prie geresnio metabolizmo. Tai ypač svarbu tiems, kurie rūpinasi kūno svoriu ar siekia sumažinti potraukį saldumynams.
Vitaminai, mineralai ir antioksidantai – kur daugiau naudos?
Štai čia apelsinas aiškiai išsiveržia į priekį. Vienas vidutinio dydžio vaisius gali pasiūlyti beveik visą dienos normą vitamino C – net 97 proc. Tuo tarpu obuolys tesuteikia apie 10 proc. šio antioksidanto dienos poreikio.
Vitaminas C žinomas kaip imuniteto stiprintojas, jis padeda kovoti su peršalimo ligomis ir stiprina kraujagysles. Apelsinas taip pat pasižymi nemažu kalio kiekiu – apie 268 miligramus (6 proc. dienos normos), kai obuolyje jo yra šiek tiek mažiau – apie 208 miligramus (4 proc.).
Taip pat verta paminėti ir tai, kad apelsinai turi šiek tiek kalcio bei folio rūgšties – svarbių medžiagų kaulams ir kraujodarai. Abu vaisiai – puikūs antioksidantų šaltiniai. Antioksidantai mažina oksidacinį stresą organizme, kuris siejamas su širdies ligomis, Alzheimerio rizika ir kitais lėtiniais sveikatos sutrikimais. Obuoliai ypač pasižymi polifenolių gausa, kurie veikia priešuždegimiškai.
Ką rinktis kasdienai – apelsiną ar obuolį?
Jei norisi stiprinti imunitetą, ypač šaltuoju sezonu – apelsinas gali būti logiškesnis pasirinkimas. Vitaminas C, kurio jame apstu, bus tikra pagalba kūnui kovojant su infekcijomis.
Be to, apelsinai yra puikus būdas papildyti skysčių atsargas – dėl didelio vandens kiekio jie ne tik gaivina, bet ir padeda palaikyti hidrataciją.
Tuo tarpu obuolys dažniau vertinamas dėl savo universalumo – jis patogesnis nešiotis, lengviau vartojamas be lupimo, ne taip varvantis ir tinka tiek desertams, tiek salotoms ar net keptiems patiekalams. Obuoliai taip pat rekomenduojami tiems, kurie nori stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje ar ilgiau jaustis sotiems.
Abu naudingi, bet skirtingai
Apelsinas ir obuolys – abu naudingi, tačiau skirtingais aspektais. Jei norisi kuo daugiau vitamino C, rinkitės apelsiną. Jei reikia daugiau ląstelienos ir ilgiau trunkančio sotumo – obuolys bus tinkamesnis.
O idealiausia išeitis – įtraukti abu į kasdienę mitybą. Organizmas tikrai padėkos, jei kasdien gaus šiek tiek citrusinio gaivumo ir traškios, natūralios saldumos.
