Omleto keksiukai su mėsyte ir daržovėmis

Omleto keksiukai su mėsyte ir daržovėmis – puiki idėja pusryčiams ar užkandžiams, galima net pasiimti į iškylą! Pagal receptą iškepsite net 15 keksiukų.

Omleto keksiukai su mėsyte ir daržovėmis: receptas

Šis receptas patiks tiems, kurie mėgsta pasiruošti maisto kelioms dienoms į priekį. Šiek tiek įdėto darbo ir nereikės ryte rūpintis pusryčiais!

Ingredientai:

• 200 g triušienos ar kitokios mėsos
• 240 g pomidorų
• 110 g agurkų
• 50 g brokolio
• 5 vnt. kiaušinių
• 150 g tofu
• 200 ml pieno
• 1 kubelio daržovių sultinio
• 1 l vandens
• 1 a.š. maltos saldžiosios paprikos
• 1 a.š. džiovintų krapų
• 0.5 a.š. maltų juodųjų pipirų
• 0.5 a.š. maltos kalendros
• 0.5 a.š. druskos

Gaminimo eiga:

1. Puode užvirti 1 litrą vandens ir jame ištirpinti sultinio kubelį, sudėti kąsnio dydžio gabaliukais pjaustytą mėsą. Virti 25 minutes, po to nukošti.
2. Pomidorus, agurkus ir brokolius smulkiai supjaustyti. Tofu sutrinti šakute ir išmaišyti su daržovėmis. Suberti prieskonius ir išmaišyti.
3. Atskirai išplakti kiaušinius su pienu, sumaišyti su daržovėmis ir tofu.
4. Po nedidelį samtelį kiaušinių masės pilti į silikonines keksiukų kepimo formeles. Ant viršaus uždėti mėsos. Formeles užpildyti beveik iki viršaus.
5. Kepti iki 180 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 35 minutes. Skanaus!

Šiuo receptu su mūsų redakcija pasidalino Aurelija. Daugiau jos receptų galite rasti jos Instagram profilyje.