Patyrę daržininkai porų niekada nerauna: štai, ką jie daro vietoje to

Porai laikomi vienomis atspariausių daržovių, tačiau būtent nuėmimo metu padaryta klaida gali kainuoti visą derlių. Daržininkai perspėja, kad porus traukiant jėga iš žemės dažnai pažeidžiamos šaknys ir „netikras“ stiebas, todėl daržovė daug greičiau pradeda pūti.

Derliaus metas dažniausiai nustatomas pagal augalo dydį: porai paprastai kasami, kai baltoji valgoma dalis būna apie 3 centimetrų storio. Vis dėlto tikslus laikas priklauso nuo veislės ir auginimo trukmės: vasariniai porai subręsta greičiau, o vėlyvos, žieminės veislės gali būti imamos gerokai vėliau.

Kaip porus nuimti teisingai?

Pagrindinė taisyklė paprasta: porus reikia iškasti, o ne išrauti. Tam tinka šakės ar grėbliukas, kurį verta įsmeigti maždaug 10–15 centimetrų nuo eilės ir lengvai supurenti žemę, kad šaknys lengviau atsileistų.

Iškasus daržoves patariama nuo jų tik nukratyti žemes, bet neplauti, jei porus planuojama laikyti ilgiau. Plaunant ar stipriai trinant pažeidžiamas paviršius, o drėgmė sandėliavimo metu tampa palankia terpe puviniui.

Kada geriau nelaistyti?

Jei porų reikia tik artimiausioms dienoms, 1–2 dienos prieš kasimą drėgna dirva gali palengvinti darbą. Tačiau ilgesniam laikymui porus geriau imti iš sausesnės dirvos, todėl laistymą patariama pristabdyti maždaug 7–10 dienų iki derliaus.

Tokia praktika sumažina tikimybę, kad sandėliuojant liks per daug drėgmės, o kartu mažėja ir puvinio rizika. Svarbu ir tai, kad laikymui tinka tik sveiki, nepalaužti ir neįtrūkę porai.

Kaip porus laikyti, kad nesugestų?

Porams palankiausios sąlygos yra žema temperatūra ir didesnė oro drėgmė. Trumpam laikymui namuose porus galima dėti į šaldytuvo daržovių stalčių, geriausia į perforuotą maišelį arba laisvai apvyniotus šiek tiek drėgnu audiniu, kad neišdžiūtų.

Ilgesniam sandėliavimui tinka neįšąlanti, vėsi ir vėdinama patalpa, kur laikosi maždaug 0–3 laipsnių temperatūra. Porai dažnai statomi vertikaliai dėžėse ir užpilami drėgnu smėliu ar pjuvenomis, o prieš tai patrumpinami lapai ir šaknys, pašalinant pažeistas vietas.