Žiema visuomet atneša iššūkių jūsų organizmui. Dienos tampa trumpesnės, šviežių daržovių pasirinkimas sumažėja, o nuolatiniai temperatūrų pokyčiai didina peršalimo riziką. Dėl to daugelis ima galvoti, kaip natūraliai sustiprinti savo imuninę sistemą ir jaustis energingai viso šaltojo sezono metu.
Tinkamai parinktas maistas čia vaidina lemiamą vaidmenį. Mitybos specialistė ir sveikatingumo konsultantė Kateryna Krupkina interviu metu išskiria penkis produktus, kurie ne tik prieinami visiems, bet ir itin naudingi žiemą.
Įtraukus juos į kasdienį valgiaraštį galima ne tik pagerinti savijautą, bet ir sumažinti ligų tikimybę. Svarbiausia yra rinktis maistą, kuriame gausu natūralių vitaminų, mineralų ir antioksidantų, nes būtent jie padeda jūsų kūnui kovoti su virusais.
Specialistė pabrėžia, kad šie produktai tinka tiek šeimoms, tiek tiems, kurie gyvena aktyvų gyvenimą. Jie paprasti, dažnai jau yra jūsų šaldytuve ar spintelėje, o jų derinimas su kitais patiekalais nereikalauja jokio pasiruošimo. Žiema neturi būti nuovargio metas, jei pasirūpinsite savo imunine sistema išmintingai.
Silkė
Silkė yra vienas vertingiausių žiemos maisto šaltinių. Joje gausu vitamino B12 ir Omega 3 riebalų rūgščių, kurios padeda jūsų organizmui kovoti su uždegimais. Tai labai svarbu šaltuoju metų laiku, kai imunitetas natūraliai silpnėja.
Rinkdamiesi silkę atkreipkite dėmesį į jos sudėtį. Geriausias pasirinkimas yra silpnai sūdyta žuvis, kurioje nėra papildomo aliejaus ar cukraus.
Taip pat svarbios tinkamos laikymo sąlygos. Kokybiška silkė gali tapti puikiu baltymų ir sveikųjų riebalų šaltiniu tiek tradiciniuose, tiek paprastuose kasdieniuose patiekaluose.
Moliūgų sėklos
Moliūgų sėklos – tikras mineralų lobynas. Jose gausu cinko, magnio ir geležies, kurie yra tiesiog būtini jūsų imunitetui. Šie elementai padeda organizmui kovoti su bakterijomis, reguliuoja miego kokybę ir stiprina nervų sistemą.
Sėklas galite dėti į salotas, košes ar valgyti kaip užkandį. Tai paprastas būdas per dieną papildyti maisto racioną reikalingomis medžiagomis. Žiemą, kai kūnui trūksta saulės šviesos, tokie produktai tampa dar svarbesni.
Šaldytos uogos
Nors šviežių uogų žiemą praktiškai nebūna, šaldytos yra puiki ir pilnavertė alternatyva. Jas užšaldžius išlieka nemaža dalis antioksidantų, vitamino C ir kitų vertingų maistinių medžiagų, todėl jos puikiai tinka organizmo stiprinimui.
Šaldytas uogas galite naudoti glotnučiams, varškei, košėms ar jogurtui. Tai gardus ir naudingas būdas natūraliai pakelti energiją. Be to, tinkamai laikomos jos ilgai išlieka šviežios ir nepraranda vertės.
Kivis
Kivis – vienas stipriausių natūralaus vitamino C šaltinių. Tai vitaminas, kuris žiemą reikalingas tiesiog kasdien, nes padeda jūsų imuninei sistemai veikti efektyviau. Kiviuose taip pat gausu skaidulų, ypač jei valgote juos su žievele.
Kivį rekomenduojama valgyti neapdorotą. Vitaminas C yra jautrus karščiui, todėl kaitinant jis sparčiai nyksta. Šis vaisius puikiai tinka pusryčiams ar greitam, sveikam užkandžiui, kai norite natūraliai sustiprinti organizmą.
Morkos ir kitos šakninės daržovės
Žiemą šakninės daržovės yra itin svarbios. Morkose gausu beta karoteno, kuris organizme virsta vitaminu A. Jis padeda išlaikyti stiprią imuninę sistemą ir saugo gleivines, kurios yra pirmoji apsauga nuo virusų.
Morkas lengva derinti tiek su termiškai apdorotais, tiek su šviežiais patiekalais. Jos pigios, universalios ir išlieka maistingos visą žiemą. Tai vienas patikimiausių daržovių pasirinkimų šaltuoju sezonu.
