Pistacijos ne tik yra skanus užkandis, bet ir vertingas maisto produktas, turintis daugybę naudingų savybių. Reguliarus pistacijų vartojimas vakare gali teigiamai paveikti širdies darbą, skatinti virškinimą ir padėti kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. Šiame straipsnyje sužinosite, kokia pistacijų nauda ir kaip jos gali pagerinti jūsų sveikatą.
Pistacijų nauda žarnynui
Valgant apie pusę puodelio pistacijų kasdien 12 savaičių, gali šiek tiek pagerėti suaugusiųjų žarnyno mikrobiomas. Tai gali padidinti naudingų bakterijų skaičių, o taip pat sumažinti uždegimą žarnyne. Šis poveikis galimas dėl pistacijose esančių maistinių medžiagų, tokių kaip skaidulos, polifenoliai ir prebiotikai, kurie palaiko sveikas žarnyno bakterijas.
Bendra pistacijų nauda sveikatai
Širdies sveikata
Pistacijos yra žinomos dėl savo naudos širdžiai. Reguliarus jų vartojimas gali sumažinti bendrą cholesterolio kiekį, „blogąjį“ cholesterolį ir trigliceridus. Tyrimai rodo, kad pistacijos taip pat gali sumažinti kraujo spaudimą. Aukštas kraujo spaudimas susijęs su tokiomis ligomis kaip širdies smūgiai ir insultai, todėl svarbu jį palaikyti normaliame lygyje.
Pistacijose gausu sveikųjų riebalų, skaidulų, kalio, vitamino B6 ir antioksidantų, kurie gali padėti sumažinti uždegimus ir apsaugoti ląsteles nuo pažeidimų. Be to, šie riešutai gali pagerinti kraujagyslių funkciją ir sumažinti arterijų standumą, kas prisideda prie sveikesnės širdies.
Cukraus kiekio kraujyje kontrolė
Pistacijos gali padėti kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, ypač žmonėms, turintiems prediabetą, medžiagų apykaitos sutrikimų ar aukštą širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Kasdien suvartojus iki 1/3 puodelio pistacijų, gali sumažėti tuščio kraujo cukraus lygis, insulino lygis ir insulino atsparumas.
Svorio kontrolė
Žmonės, kurie kasdien valgė pistacijas, paprastai suvartojo daugiau skaidulų ir mažiau pridėtinio cukraus nei tie, kurie jų nevalgė. Dėl šios priežasties pistacijos yra sveikas užkandis tiems, kurie nori numesti svorio arba palaikyti sveiką svorį, nes didelio skaidulų kiekio dieta padeda ilgiau jaustis sotiems. Tai ypač aktualu derinant su sveika mityba ir reguliarus fizinis aktyvumu.
Pistacijų maistinė vertė
Pistacijos išsiskiria savo maistine verte, palyginti su kitais riešutais. Jos turi daugiau skaidulų, būtinų amino rūgščių, kalio ir vitamino A nei kai kurie kiti riešutai. Taip pat pistacijos yra puikus baltymų šaltinis.
Maistinė vertė 30 g žalių pistacijų porcijoje:
- Kalorijos: 159
- Baltymai: 6 g
- Skaidulos: 3 g
- Kalio: 289 mg
- Vitaminas A: 146 TV
Šaltinis: rbc.ua
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
