Medus, įmaišytas į arbatą, kurios temperatūra viršija 50–60 °C, sveikatai nekenkia, tačiau gali prarasti dalį vertingų savybių. Gydytoja gastroenterologė Elėna Timošenko paaiškina, kad aukšta temperatūra ardo kai kuriuos fermentus ir biologiškai aktyvias medžiagas, dėl kurių medus vertinamas kaip natūralus, organizmui palankus produktas.
Norint išsaugoti kuo daugiau naudingų medaus komponentų, rekomenduojama jį vartoti atskirai: suvalgyti šaukštelį medaus ir užsigerti šiltu, bet ne karštu gėrimu. Taip organizmas gali geriau pasisavinti meduje esančias medžiagas. Vis dėlto, jei medų naudojate kaip natūralų saldiklį arbatai ar kitam gėrimui, pavojaus sveikatai tai nesukelia – tiesiog sumažėja dalis jo biologinės vertės.
Specialistė taip pat primena, kad itin svarbus saikas. Nors medus yra natūralus produktas, jis kaloringas ir turi daug natūralių cukrų, todėl per didelis jo kiekis gali prisidėti prie svorio augimo ar padidėjusio gliukozės kiekio kraujyje.
Suaugusiajam dažniausiai rekomenduojama norma – du–trys valgomieji šaukštai per dieną, atsižvelgiant į bendrą mitybos racioną. Subalansuotas vartojimas leidžia mėgautis medaus skoniu ir jo teikiama nauda, kartu išvengiant nepageidaujamo poveikio organizmui.
