Vis dar manote, kad sveika mityba – tai tik čija sėklos, spirulina ir kiti egzotiniai brangūs milteliai? Profesorius dietologas ramiai paneigia šį mitą.
Pasak jo, nereikia važiuoti į specializuotas parduotuves ar švaistyti šimtų eurų, kad pasirūpintumėte savo imunine sistema, smegenų veikla ar bendra savijauta – viskas jau yra jūsų šaldytuve ar vietiniame turguje. Šaltuoju metų laiku, kai virusai stengiasi įsitvirtinti kiekviename žingsnyje.
Labai svarbu stiprinti organizmą ne tik papildais ar tabletėmis, bet ir natūraliais produktais. O tam puikiai tinka tie maisto šaltiniai, kuriuos lietuviai dažnai ignoruoja – nors jie pigūs, skanūs ir daugybę kartų įrodyti kaip itin vertingi.
Šie produktai turėtų būti kiekvieno racione
Uogos. Pirmoje vietoje – uogos. Tai ne tik gardus desertas, bet ir tikras natūralių antioksidantų, bioflavonoidų bei fitoelementų šaltinis. Šios medžiagos stiprina kraujotaką, gerina atmintį bei padeda sulėtinti su amžiumi susijusius smegenų funkcijų pokyčius.
Profesorius rekomenduoja per savaitę suvalgyti bent dvi porcijas po 100 gramų – tai gali būti šviežios ar šaldytos uogos, net konservuotos be cukraus. Uogos puikiai dera tiek su pusryčių koše, tiek su natūraliu jogurtu, tiek atskirai kaip sveikas užkandis.
Jūros žuvis. Jeigu iki šiol vengėte žuvies, dabar metas keisti požiūrį. Jūros žuvis – vienas pagrindinių omega-3 riebalų rūgščių šaltinių, kurios atsakingos už kraujagyslių elastingumą, širdies ritmą, gerą nuotaiką ir smegenų funkciją.
Ir ne, jums nebūtina valgyti lašišą – puikiai tinka skumbrė, silkė, menkė ar net šprotai. Svarbiausia – reguliarumas. Du-trys kartai per savaitę yra jau labai geras rezultatas. Ir net jei vieną kartą žuvis bus konservuota – tai vis tiek geriau nei nieko.
Graikiniai riešutai. Riešutai dažnai laikomi kaloringu maistu, bet mažas kiekis kasdien – tai investicija į jūsų protinę veiklą. Graikiniai riešutai ypač naudingi – jų forma net primena smegenis, ir, kaip sako profesorius, tai ne šiaip sutapimas.
Riešutai aprūpina organizmą sveikaisiais riebalais, augaliniais baltymais bei antioksidantais. Jie padeda palaikyti gerą atmintį, mažina uždegiminius procesus bei suteikia energijos. Viena sauja (apie 5-7 riešutus) per dieną – daugiau nei pakanka.
Kefyras ir jogurtas. Ketvirtasis sveikatos ramsčio produktas – natūralus kefyras arba jogurtas be jokių priedų. Tai gyvas probiotikų šaltinis, padedantis palaikyti žarnyno mikroflorą. O, kaip žinome, sveikas žarnynas – tai stiprus imunitetas.
Anot dietologo, jei šaltuoju metų laiku kasdien įtrauksite į mitybą bent stiklinę kefyro ar kelis šaukštus natūralaus jogurto, jūsų organizmas bus gerokai atsparesnis peršalimams, infekcijoms ir net stresui.
Kodėl šie produktai svarbesni už egzotiškus supermaistus?
Didžiausia šių produktų vertė – jų prieinamumas. Jie nėra išpūsto burbulo auka, jų vertė ne paremtas rinkodara, o moksliniais tyrimais ir ilgamete vartojimo patirtimi. Jie nėra naujiena, bet dažnai pamirštami.
Šie produktai įrodo, kad sveika mityba neturi būti brangi, sudėtinga ar nemaloni. Tai gali būti paprasta, kasdieniška ir – labai veiksminga. Tad jei norite padėti savo organizmui dabar, o ne kada nors ateityje, pasidairykite ne po egzotiškas lentynas, o po vietinius turgus ar šaldytuvą. Tikėtina, kad jūsų sveikatos supermaistas jau ten yra – tiesiog reikia jį prisiminti.
