Valentino diena – tai puiki proga nustebinti savo antrąją pusę ypatinga namuose ruošta vakariene. Jei ieškote patiekalo, kuris derintų prie romantiškos atmosferos, bet būtų lengvai pagaminamas, ši vištiena įdaryta saulėje džiovintais pomidorais ir mocarela – idealus pasirinkimas. Kreminės tekstūros sūris, aromatingi pomidorai ir sultinga vištiena sukurs neprilygstamą skonį, kuris paliks neišdildomą įspūdį.
Vištiena įdaryta saulėje džiovintais pomidorais ir mocarela: receptas
Reikės:
- 4 vištienos krūtinėlių
- 2 puodelių šviežių špinatų
- 1 puodelio nusausintų saulėje džiovintų pomidorų (aliejų pasilikite kepimui)
- 4 griežinėlių šviežios mocarelos
- 1,5 valg. š. itališkų prieskonių
- Druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų pagal skonį
Maisto produktų nuolaidos, akcijos. Apsilankykite - nuolaidos.lt
Gaminimo eiga:- Orkaitę įkaitinkite iki 200°C. Ant pjaustymo lentos peiliu padarykite gilų įpjovą stambiausioje vištienos krūtinėlės dalyje, stengdamiesi neperpjauti jos visai iki galo.
- Kiekvieną vištienos krūtinėlę įdarykite špinatais, saulėje džiovintais pomidorais ir mocarelos griežinėliais. Pagardinkite druska, pipirais ir itališkais prieskoniais. Kad įdaras neiškristų, vištieną galima sutvirtinti mediniais dantų krapštukais.
- Didelėje, orkaitėje tinkamoje keptuvėje ant vidutinės-kštokos ugnies įkaitinkite saulėje džiovintų pomidorų aliejų. Sudėkite vištienos krūtinėles ir kepkite po 3 minutes iš kiekvienos pusės, kol gražiai apskrus.
- Perkelkite keptuvę į įkaitintą orkaitė ir kepkite apie 15 minučių, kol vištiena taps sultinga, o vidinė temperatūra pasieks 75°C.
- Pašalinkite dantų krapštukus, jei jais sutvirtinote vištieną. Sudėkite vištieną į serviravimo lėkštes, apipilkite keptuvėje susikaupusiais sultingais padažais ir pabarstykite šviežiai kapotomis petražolėmis.
Kad vakarienė būtų dar ypatingesnė, patiekite vištieną su bulvių koše arba lengvomis salotomis su rukola ir balzaminiu padažu. Prie šio patiekalo puikiai derės sauso baltojo vyno taurė. Džiaukitės Valentino diena, skaniomis akimirkomis ir jaukia atmosfera kartu su savo mylimu žmogumi!
Šaltinis: https://www.delish.com/
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
