Šį savaitgalį siulome pasmaguriauti pačių pasigamintais keksiukais. Žinoma, ne bet kokiais, o su bananais!
Ingredientai:
200 g tikro sviesto
4 kiaušiniai
0,5 stiklinės cukraus
4 – 5 gerai sunokę bananai
2 puodeliai miltų
0,5 šaukštelio kepimo miltelių arba citrinos sultyse nugesintos sodos
2 saujos mėgstamų riešutų
200 g šokolado (man skaniau juodas)
Gaminimas:
Kiaušinius ištriname su cukrumi, į masę įberiame dalį miltų, išmaišome. Sviestą ištirpiname ant mažos ugnies, supilame į tešlą, gerai išmaišome. Suberiame likusius miltus, įberiame kepimo miltelius, gerai išmaišome.
Bananus sutriname iki vienalytės masės ir įmaišome į tešlą.
Jei tešla atrodo per skysta, pridedame dar miltų, turi gautis grietinės tirštumo.
Riešutus pakaitiname orkaitėje, suvyniojame į rankšluostį ir padaužome kočėlu. Suberiame į tešlą.
Formeles ištepame riebalais, apiberiame miltais, į kiekvieną įdedame po porą šaukštų tešlos.
Kepame apie 40-45 min., 200 laipsnių C karštumo orkaitėje.
Iškepusius atvėsinti ir aplieti ištirpintu šokoladu.
