Šis savaitgalis nepaprastas todėl, kad šeštadienį dar gyvename balandžio mėnesį, o sekmadienį jau persikeliame į gegužę. O savaitgaliui pagardinti siūlome labai skanų indiškos chalvos receptą.
Jums reikės:
1 stiklinės manų
1/2 stiklinės aliejaus
2 stiklinių vandens
2/3 stiklinės cukraus
1/2 stiklinės smulkintų riešutų ar sėklų
1/2 stiklinės razinų
1 šaukštelio cinamono
1 šaukštelio malto kardamono
Kaip gaminti:
Į puode įkaitintą aliejų suberkite riešutus ir manus. Sumažinkite ugnį ir nuolat maišydami pakepinkite apie 5 minutes, kol riešutai ir manai apskrus. Į atskirą indą įpilkite vandens, jame ištirpinkite cukrų ir sudėkite paruoštą manų masę.
Suberkite prieskonius, razinas ir nuolat maišydami pakaitinkite dar keletą minučių, kol gausis tiršta, prie puodo sienelių nelimpanti košė. Gautą masę sukrėskite į norimą formą, suspaudykite mentele ir palikite bent porai valandų atvėsti bei sustingti.
