Didelis vaisių ir daržovių kiekis mityboje – vienas paprasčiausių būdų stiprinti širdies sveikatą. Šie produktai aprūpina organizmą širdžiai naudingomis medžiagomis: skaidulomis, mineralais ir antioksidantais. Vis dėlto tarp įvairių daržovių išsiskiria viena, kurios poveikis širdies ir kraujagyslių sistemai, pasak specialistų, yra ypač ryškus. Kalbama apie avokadą – kardiologo Dariušo Mozaffariano vertinimu, tai vienas geriausių pasirinkimų širdies sveikatai.
Pagrindinė avokado nauda siejama su dideliu mononesočiųjų riebalų rūgščių kiekiu. Tai vadinamieji „gerieji“ riebalai, padedantys mažinti MTL – „blogojo“ cholesterolio – lygį. Aukštas šio cholesterolio kiekis kraujyje gali reikšmingai padidinti širdies ir kraujagyslių ligų bei insulto riziką. Mononesotieji riebalai, esantys avokade, prisideda prie palankesnio cholesterolio balanso ir taip mažina tikimybę susidurti su šiomis sveikatos problemomis.
Avokadas taip pat yra puikus skaidulų šaltinis. Pavyzdžiui, suvalgius pusę avokado galima gauti iki 20 proc. rekomenduojamos paros skaidulų normos. Skaidulos svarbios ne tik dėl to, kad padeda palaikyti sveiką cholesterolio lygį, bet ir todėl, kad gali mažinti cholesterolio įsisavinimą virškinamajame trakte, taip prisidedant prie širdies ir kraujagyslių ligų prevencijos.
Dar vienas reikšmingas avokado elementas – kalis. Šis mineralas padeda reguliuoti kraujospūdį ir mažina neigiamą natrio poveikį, todėl prisideda prie normalaus kraujospūdžio palaikymo. Širdies ląstelėms kalis būtinas tinkamai veiklai, o jo trūkumas gali būti susijęs su padidėjusiu arteriniu kraujospūdžiu – vienu svarbiausių širdies ir kraujagyslių ligų rizikos veiksnių.
Tuo metu specialistai primena, kad ne visi populiarūs produktai yra palankūs sveikatai. Pavyzdžiui, dažnas gruzdintų bulvyčių vartojimas gali turėti rimtų pasekmių, įskaitant didesnę 2 tipo diabeto riziką.
