Dėl per didelio cukraus kiekio maiste daugelis žmonių, ypač turinčių žarnyno problemų, vengia saldumynų ir netgi vaisių. Nors saldūs kepiniai tikrai nepadeda sveikatai, kai kurie vaisiai gali būti labai naudingi virškinimo sistemai. Vienas iš jų išsiskiria savo sudėtimi ir poveikiu, tai kivis, kurį vis dažniau rekomenduoja gastroenterologai.
Vaisiai yra puikus vitaminų, mineralų ir antioksidantų šaltinis, svarbus ne tik širdies, bet ir virškinimo, nervų bei imuninės sistemos veiklai. Jų natūralus saldumas leidžia mažinti norą valgyti nesveikus užkandžius, o tuo pačiu suteikia organizmui naudingų medžiagų.
Reguliarus, bet saikingas vaisių vartojimas gali sumažinti kraujospūdį, padėti išvengti cukrinio diabeto, aterosklerozės ar net širdies nepakankamumo. Pasaulio sveikatos organizacija rekomenduoja kasdien suvartoti bent 400 gramų vaisių ir daržovių, iš kurių vaisiai turėtų sudaryti apie pusę.
Geriausi vaisiai virškinimo sistemai
Žarnyno veiklos sutrikimai, tokie kaip dirgliosios žarnos sindromas ar uždegiminės žarnyno ligos, paliečia tūkstančius žmonių. Net iki pusės gyventojų bent kartą gyvenime susiduria su dujų kaupimosi ar užkietėjimo problema. Dėl to mityba, praturtinta sveikais, neperdirbtais produktais, ypač vaisiais, yra labai svarbi.
Svarbiausia medžiaga, palaikanti žarnyno sveikatą, yra skaidulos. Jos gerina žarnyno judrumą, padeda reguliuoti tuštinimąsi, palaiko gerųjų bakterijų pusiausvyrą ir mažina dujų kaupimąsi.
Kivis, tai mažas vaisius su dideliu poveikiu
Pasak gastroenterologo dr. Erico Yoon, kivis yra vienas iš naudingiausių vaisių žarnyno sveikatai. Jis išsiskiria tuo, kad turi ir tirpių, ir netirpių skaidulų. Tirpios skaidulos sudaro želę, kuri lėtina virškinimą, padeda reguliuoti cukraus ir cholesterolio kiekį kraujyje. Netirpios skaidulos padidina išmatų tūrį, palengvina jų judėjimą žarnyne ir užkerta kelią vidurių užkietėjimui.
Be skaidulų, kivis turi ir fermento aktynidino, tai medžiaga, padedanti virškinti baltymus. Ji ypač naudinga žmonėms, kenčiantiems nuo sunkumo pojūčio, pilvo pūtimo ar nevirškinimo. Aktynidinas dažnai naudojamas virškinimą skatinančiuose maisto papilduose ir šiuo metu yra tiriamas dėl galimo poveikio onkologinių ligų prevencijai.
Naudingosios kivio medžiagos
Kivis taip pat turi daug vitamino C, kuris stiprina imunitetą, bei vitamino K, svarbaus kraujo krešėjimui ir kaulų sveikatai. Vaisiuje taip pat randama vitamino E, folio rūgšties ir B grupės vitaminų. Be vitaminų, kivis aprūpina organizmą kaliu, magniu, kalciu ir fosforu, tai mineralai, reikalingi raumenų, širdies ir nervų sistemų veiklai.
Kaip įtraukti kivius į kasdienę mitybą
Kivį galima valgyti šviežią, dėti į vaisių salotas, jogurtus ar kokteilius. Jis puikiai tinka pusryčiams, kaip užkandis arba desertų dalis. Be to, kivis yra lengvai pasisavinamas vaisius, todėl tinka ir vaikams, ir vyresnio amžiaus žmonėms.
Kivis yra nedidelis vaisius, tačiau jo poveikis sveikatai reikšmingas. Turėdamas tiek skaidulų, fermentų ir vitaminų, jis gali padėti pagerinti virškinimą, sumažinti dujų kaupimąsi bei užkirsti kelią vidurių užkietėjimui. Reguliarus šio vaisiaus vartojimas gali tapti paprastu, bet veiksmingu būdu pasirūpinti žarnyno sveikata.
