Kartais atsakymai į svarbiausius klausimus slypi ne brangių papildų buteliukuose, o paprastame maisto produkte, kurio dažnas net neįtraukia į savo dienos racioną.
Neurologai vis garsiau kalba apie vieną konkretų riešutą, kuris gali ženkliai prisidėti prie geresnės atminties, koncentracijos ir netgi sumažinti riziką sirgti demencija.
Tai nėra joks egzotiškas ar sunkiai randamas produktas. Kalba eina apie paprastą, bet nepaprastai naudingą valgomąjį graikinį riešutą. Jo poveikis smegenims – ne spekuliacija, o tyrimais pagrįstas faktas.
Kodėl būtent graikiniai riešutai?
Visi riešutai turi naudingų riebalų, tačiau būtent graikiniai išsiskiria itin aukštu augalinių omega-3 riebiųjų rūgščių kiekiu. Juose gausu alfa-linoleno rūgšties (ALR) – augalinės kilmės omega-3 šaltinio, kuris padeda palaikyti smegenų ląstelių struktūrą ir mažina uždegiminius procesus organizme.
Mokslininkai pastebi, kad reguliarus graikinių riešutų vartojimas gali sumažinti pažinimo funkcijų silpnėjimo riziką. Jie padeda išvengti neuronų pažeidimų ir palaiko jų veiklą.
Gydytojai aiškina, jog su amžiumi mažėjantis gebėjimas susikaupti, įsiminti informaciją ar greitai reaguoti, neretai susijęs su šių riebalų stygiumi.
Svarbi ne tik omega-3, bet ir antioksidantai
Graikiniai riešutai – tikras antioksidantų lobynas. Juose gausu vitamino E, seleno, fenolinių rūgščių, flavonoidų ir kitų biologiškai aktyvių medžiagų.
Kartu jie kovoja su oksidaciniu stresu – pagrindiniu smegenų ląstelių senėjimo kaltininku. Kuo daugiau streso patiria mūsų kūnas, tuo didesnė rizika degeneracinėms ligoms, o šie riešutai – puiki natūrali apsauga.
Reguliariai valgant graikinius riešutus, galima palaikyti ne tik gerą atmintį, bet ir bendrai sumažinti organizme vykstančių neigiamų procesų tempą. Tai ypač svarbu tiems, kurie gyvena intensyviai, dirba protinį darbą arba patiria daug įtampos.
Širdis ir smegenys – dvi pusės vienos monetos
Smegenų veikla tiesiogiai susijusi su širdies ir kraujagyslių sistema. Jeigu kraujas blogai teka – smegenys negauna pakankamai deguonies ir maisto medžiagų.
Amerikos širdies asociacija atkreipia dėmesį, kad graikiniai riešutai padeda gerinti kraujotaką ir kraujagyslių elastingumą, mažina blogojo cholesterolio kiekį kraujyje.
Tiems, kurie turi padidėjusią širdies ligų riziką – tai ne tik geras pasirinkimas, bet ir būtina prevencinė priemonė. Kuo sveikesnė širdis, tuo mažesnė tikimybė susidurti su atminties sutrikimais ar demencijos požymiais vyresniame amžiuje.
Papildomi patarimai, kaip padėti smegenims
Kad ir kaip būtų naudingi riešutai, vien tik jų neužtenka. Gydytojai rekomenduoja įtraukti ir kitus svarbius įpročius.
Vienas jų – tai MIND mitybos modelis, kuris ypatingą dėmesį skiria lapinėms daržovėms, uogoms, ankštinėms kultūroms, viso grūdo produktams, žuviai bei alyvuogių aliejui. Toks maistas ne tik mažina uždegimą, bet ir aprūpina smegenis ilgaamžiškumui reikalingomis medžiagomis.
Taip pat labai svarbus fizinis aktyvumas – ne tik kūno, bet ir proto sveikatai. Reguliarus judėjimas skatina kraujotaką smegenyse, palaiko gerą nuotaiką ir netgi pagerina miego kokybę.
Miegas apskritai atlieka pagrindinį vaidmenį. Būtent jo metu smegenys „susitvarko“ dienos informaciją, o ilgametis miego trūkumas tiesiogiai siejamas su suprastėjusia atmintimi bei didesne Alzheimerio ligos rizika.
Ne paskutinėje vietoje ir paprastas žaliasis arbatos puodelis – L-teaninas ir polifenoliai šioje arbatoje padeda susikaupti, išlaikyti dėmesį ir apsaugo neuronus nuo žalos.
