Soti sorų košė su daržovėmis – tai maistingas ir subalansuotas patiekalas, kuris puikiai tinka tiek pietums, tiek vakarienei. Soros yra lengvai virškinamos, be glitimo ir turtingos naudingomis maistinėmis medžiagomis, todėl yra puikus angliavandenių šaltinis.
Soti sorų košė su daržovėmis: receptas
Šis patiekalas yra lengvai pritaikomas – galima keisti daržoves pagal sezoniškumą ar savo skonį, papildyti riešutais ar sėklomis, kad būtų dar maistingesnis. Tai puikus pasirinkimas ieškantiems augalinės mitybos idėjų, tačiau norintiems sočių ir skanių patiekalų.
Ingredientai:
- 1 dėžutės sorų kruopų su raudonaisiais lęšiais, pomidorais ir bazilikais
- 2 avokadų
- 400 g sojų faršo
- 1 daržovių sultinio kubelio
- 400 g šaldytų daržovių
- 50 g maistinių mielių
- Šiek tiek prieskonių troškiniams
- Druskos pagal skonį
- Balzamiko padažo (patiekti)
Maisto produktų nuolaidos, akcijos. Apsilankykite - nuolaidos.lt
Gaminimo eiga:1. Kruopas išvirti pasūdytame vandenyje pagal gamintojo nurodymus ant pakuotės (jeigu po virimo lieka daug vandens – jį nupilti).
2. Į kruopas suberti maistines mieles ir gerai išmaišyti.
3. Užvirti puode 1 l vandens, sudėti sultinio kubelį, ištirpinti.
4. Tuomet į puodą sudėti sojų faršą, virti apie 15 min, kol nugaruos didžioji dalis vandens. 5. Kitą dalį po virimo likusio vandens nupilti.
6. Keptuvėje įkaitinti tiek šiek riebalų ir pakepinti šaldytas daržoves apie 10 min, pagardinti prieskoniais.
7. Į gilią lėkštę dėti išvirtas kruopas, sojų faršą, kepintas daržoves ir pusę pjaustyto avokado, apšlakstyti balzamiko padažu.
Šiuo receptu su mūsų redakcija pasidalino Aurelija. Daugiau jos receptų galite rasti jos Instagram profilyje.
