Greitėjant gyvenimo tempui, skaičiuojant nesibaigiančius darbus ir atrandant trumpas pertraukėles tarp jų, ieškome patogaus ir greito būdo, kaip pailsinti sielą ir pamaloninti skrandį. Plintant sveikos gyvensenos idėjoms, taip ir norisi pietų pertraukos metu ant savo stalo matyti ne sintetinį mėsainį ar greitai paruoštą sumuštinį, o kažką lengvo, šviežio ir skanaus.
Būtent tokiu devizu nuo lapkričio mėnesio kauniečius vilioja greito maisto japonų restoranas „Sushi Express“. Užeikime vidun ir pažiūrėkime, ar norėdami greito rezultato, gausime ir kokybišką!
Vieta
Miniatiūrinis „Sushi Express“ restoranėlis įsikūręs pačioje Laisvės alėjos pradžioje (12 A name). Jeigu vairuojate automobilį, ši vieta išties patogi, nes aplink yra net keturios parkavimo aikštelės, tačiau jei vaikčiojate pėščiomis – nusigauti iki norimos vietos bus sudėtingiau. Tiesą sakant, sužinojusi „Sushi Express“ adresą, svarsčiau, kodėl restoranėlis įkurtas būtent čia, už Soboro, priešais itin judrią gatvę, o ne kur nors Laisvės alėjos centre, prie fontano. Juk dauguma centre dirbančiųjų bei studijuojančiųjų renkasi greta jų darbo ar mokslo įstaigos įsikūrusias kavinukes – taip greičiau, arčiau ir patogiau. Kita vertus, gal dėl „skaniausio sušio mieste“ (kaip sako daugelis „Sushi Express“ gerbėjų) galima paėjėti ir ilgesnį kelią.
Interjeras
„Sushi Express“ įvaizdžio koncepcija asociuojasi su pavasariu ir harmonija. Tai atsispindi tiek restoranėlio interjere, tiek jo meniu ir reklamose: visur atsikartoja salotinio logotipo spalva, minimalizmas ir išgrynintos detalės. Jokių keistų ir sudėtingų sprendimų čia nepamatysite. Interjeras lakoniškas – stiklinė siena, daug baltos spalvos, tarpusavyje derančios tamsaus ir šviesaus medžio detalės, modernūs šviestuvai ir minimalistinės kėdės kuria švaros ir tvarkos įspūdį.
Niekada nebuvau Japonijoje, tačiau toks interjero sprendimas asociuojasi būtent su Tolimaisiais rytais. Tiesa, „Sushi Express“ erdvė tokia maža, jog restoranu ją sunku pavadinti. Vargu ar užsukę pavalgyti tapsite tuo laiminguoju, kuris gaus laisvą kėdę prie baro! Galbūt dėl to, dauguma lankytojų užsisako maistą išsinešimui.
Meniu
„Sushi Express“ meniu traukia akį jau vien savo išvaizda – kiekvienas sušio rinkins nufotografuotas, išrašyti ir simboliais sužymėti ingredientai, o pasirinkimai sugrupuoti kainų didėjimo principu (6,90Lt, 9,90Lt, 12,90Lt, 15,90Lt, 19,90Lt). Meniu galite nemokamai pasiimti užsukę į „Sushi Express“ arba parsisiųsti internetu ir sėdint namuose rinktis skaniausią variantą.
Pigiausi ir žinoma patraukliausiai skambantys pasiūlymai – 6 sušio gabalėliai už 6,90Lt, tačiau pasirinkę kurį nors iš šių, vargu ar atsidursite „arčiau Japonijos“. Į ryžius ir nori (jūros dumblį) įvyniotas krabo lazdelės, lašišos, agurko ar šparago gabalėlis manęs nesuviliojo.
Jeigu dar nesilankėte „Sushi Express“, siūlčiau pradėti nuo 9,90Lt kainuojančių rinkinių. Ypatingai skanūs – „Soboro“ gabalėliai su kepta lašiša, agurku, sezamu ir karai padažu! Iš 12,90Lt kainuojančių rinkinių išskirčiau „Philadelphia“ (sušis įvyniotas į lašišą). Kuo didesnė kaina – tuo daugiau ingridientų įeina į sušio sudėtį, taigi jei norite iš tiesų pasmaguriauti – teks sumokėti daugiau. Tiesa, jei neapsisprendžiate kurį variantą išsirinkti ar bijote nusivilti, siūlau paragauti rinkinių, sudarytų iš skirtingų rūšių gabalėlių.
Prie maisto „Sushi Express“ siūlo gausybę gėrimų, iš kurių pats įdomiausias – japoniškas alus (4,90Lt). Tokio dar niekur neteko matyti! Taip pat čia galėsite paragauti užsienyje populiaraus „Corona“ alaus bei išsirinkti vyno iš gausaus meniu, kuriame siūloma pasimėgauti ir tikru japonišku vynu „Choya Sake“ (butelio kaina 36Lt).
Detalės
Esu iš tų žmonių, kuriems svarbu ne tik maisto skonis, bet ir jo pateikimas. Štai čia „Sushi Express“ gauna bene didžiausią pliusą! Kiekvienas sušio komplektėlis yra įpakuojamas į dailią, salotiniais raštais ir naudinga informacija išmargintą dėžutę, kurioje rasite ne tik išsirinktą patiekalą, bet ir atskirai supakuotas lazdeles, į žuvytės formą supiltą sojos padažą, originaliai suformuotas rausvo imbiero juosteles ir salotinius krienus, kurių forma primena ne ką kitą, o torto papuošimus!
Skiriamuoju „Sushi Express“ ženklu jau tapo įsimintini piešiniai su stilizuotais sušio žmogeliukais. Pastarieji sveikina lanktojus švenčių progomis, atsiranda ant kalendoriukų, lipdukų ir lojalumo kortelių. Tie, kas kuria restorano koncepciją, savo darbą atlieka nepriekaištingai, apmąstydami kiekvieną vizualų elementą.
Vis ilgesnės eilės, laukiant užsakymo „Sushi Express“, kalba pačios už save. Nors itin maža erdvė ir nestudentiškos kainos nevilioja, tačiau į šią vietą norisi sugrįžti, nes čia laukia besišypsantys, malonūs darbuotojai ir nors ne visada greitai, bet rodos su meile paruoštas maistas. Už kokybę visada tenka mokėti brangiau, tad „Sushi Express“ – ne išimtis.
