Po gaminimo keptuvėje dažnai lieka pridegusių maisto likučių ir riebalų sluoksnis, kuris atrodo tarsi prilipęs visam laikui. Vieni skuba griebti peilį ir braižo dangą, kiti pila agresyvios buitinės chemijos, nuo kurios sunku kvėpuoti, o vėliau kyla abejonė, ar keptuvė tikrai gerai išplauta. Vis dėlto yra kur kas švelnesnis ir veiksmingas būdas, kuris veikia tol, kol jūs ramiai geriate arbatą. Svarbiausia ne gramdyti šaltą pridegimo sluoksnį, o jį suminkštinti pasitelkiant paprastą maistinę sodą.
Į keptuvę įpilkite tiek vandens, kad jis vos dengtų dugną. Tuomet suberkite 2 didelius šaukštus maistinės sodos. Pastatykite keptuvę ant viryklės ir užvirinkite vandenį, tada leiskite mišiniui virti ant silpnos ugnies apie 5–10 minučių. Vandeniui pradėjus tamsėti, matysite, kad soda pamažu ardo riebalų ir pridegusių likučių sluoksnį. Išjunkite ugnį ir palikite keptuvę šiek tiek pravėsti.
Kai keptuvė pravės, nešvarumus nuvalykite įprasta kempinėle. Pridegimai nebekrenta kietais gabalais – jie nusivalo minkštais sluoksneliais, tarsi plautumėte paprastus padažo ar aliejaus likučius. Šis būdas yra saugesnis sveikatai: nereikia kvėpuoti aštriais buitinės chemijos garais ir sukti galvos, ar neliko priemonės likučių, kurie galėtų patekti į kitą jūsų vakarienę.
Soda veikia švelniai ir, priešingai nei abrazyviniai milteliai ar metaliniai šveistukai, nebraižo emalio ar ketaus paviršių. Jei pridegęs sluoksnis senas ir sunkiai pasiduoda, prie 2 šaukštų sodos įberkite dar 1 šaukštą druskos ir įlašinkite lašelį įprasto indų ploviklio. Toks mišinys padeda įveikti net storą, įsisenėjusį riebalų ir pridegusių likučių sluoksnį.
