Šventinis aguonų pyragas su ananasais – tobulas desertas

Šis desertas tapo ne tik nauju atradimu, bet ir švenčių favoritu, kuriam nė vienas šeimos narys negali atsispirti. Šis aguonų pyragas pavergė visų širdis ne tik savo skoniu, bet ir lengvu gaminimo procesu. Aguonų pyragas su ananasais ir švelniu kremu yra neatsiejama švenčių dalis, stebinanti savo unikaliu skoniu ir aromatu. Subtili aguonų, kokoso drožlių ir ananasų dermė suteikia desertui šventišką prabangą, o švelnus kremas ir puri tešla paverčia jį tikru šventiniu pasilepinimu.

Aguonų pyragas, kuris tirpsta burnoje

Ingredientai:

Tešlai:

• 1 stiklinės kiaušinių baltymų
• Žiupsnelio druskos
• 1 stiklinės aguonų
• 1 stiklinės granuliuoto cukraus
• 1 stiklinės kokoso drožlių
• 1/2 stiklinės kvietinių miltų
• 1/2 stiklinės augalinio aliejaus
• 1,5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių

Kremui:

• 200 g sviesto
• 1 pakuotės vanilinio pudingo
• 3/4 stiklinės granuliuoto cukraus
• 1 skardinės konservuotų ananasų

Kaip gaminti:

• Kiaušinių baltymus išplakite su žiupsneliu druskos ir cukrumi iki standžių putų.
• Įpilkite aliejaus ir išmaišykite.
• Suberkite miltus, kepimo miltelius, aguonas ir kokoso drožles. Viską gerai sumaišykite.
• Supilkite tešlą į kepimo popieriumi išklotą skardą.
• Kepkite įkaitintoje orkaitėje 180°C temperatūroje apie 40 minučių.
• Minkštą sviestą išplakite, palaipsniui dėdami vanilinį pudingą ir cukrų.
• Ananasus susmulkinkite mažais gabalėliais.
• Atvėsusią tešlą perpjaukite į dvi dalis.
• Aptepkite pirmą sluoksnį kremu, ant viršaus sudėkite smulkintus ananasus.
• Uždenkite antrąja tešlos dalimi, ištepkite kremu ir papuoškite kokoso drožlėmis arba tirpintu šokoladu.

Patarimai:

• Jei norite dar intensyvesnio skonio, ananasų gabalėlius galite šiek tiek karamelizuoti keptuvėje su trupučiu cukraus.
• Pyragą geriausia palikti kelioms valandoms šaldytuve – taip skoniai susimaišys, o desertas taps dar sodresnis.
• Norėdami sukurti papildomą dekorą, galite viršų apibarstyti aguonomis ar trupučiu tarkuoto šokolado.

Šis aguonų pyragas – tikra Kalėdų stalo puošmena. Jo subtilus skonis, puri tešla ir švelnus kremas su ananasais tiesiog tirpsta burnoje. Desertą gaminti lengva, o rezultatas garantuotai sužavės ne tik jūsų šeimą, bet ir svečius. Nuo šiol šis pyragas yra mūsų šeimos tradicija, kuri šventes padaro dar jaukesnes ir saldesnes.

Nuotraukos asociatyvinės © Canva.