kofeinas
Kofeinas yra bene dažniausiai vartojama stimuliuojanti medžiaga visame pasaulyje. Be jo sunkiai apsieina daugelis pasaulio žmonių, todėl vis dažniau kalbama apie kofeino poveikį sveikatai. Tiesa, tenka pripažinti, kad dėl neigiamo kofeino poveikio mūsų sveikatai dažniausiai kaltas neoptimalus jo vartojimas, o pats kofeinas pasižymi įvairiomis savybėmis. Apie tai, ko dar nežinojote apie kofeiną, pasakoja mitybos specialistė Ieva Kuodienė.
Daugelis iš mūsų neįsivaizduoja ryto be puodelio kavos. Apie šio gėrimo naudą nuomonės vis dar išsiskiria.
Mokslininkai pabrėžia, kad „saugus“ kofeino dienos kiekis kiekvienam žmogui gali labai skirtis. Toleranciją gali įtakoti lytis, genetika, netgi moterų vartojamos kontracepcijos priemonės, dėl kurių sudedamųjų dalių kofeinas kartais gali būti skaidomas lėčiau, rašo dailymail.co.uk.
Praėjusią savaitę energetinio gėrimo gamintojams „Monster“ Kalifornijoje (JAV) iškelta byla dėl netyčinio gyvybės atėmimo (angl. – „wrongful-death“), kadangi 2011 m. pabaigoje išgėrusi dvi 24 uncijų (710 ml) skardines energetinio gėrimo „Monster“ netikėtai mirė 14-metė Anais Fournier. Teismo medicinos ekspertas ataskaitoje mirties priežastimi įvardijo apsinuodijimą kofeinu. Taigi, kokia yra mirtina kofeino dozė?
Kofeinas yra nuo seno žinoma tonizuojanti medžiaga. Populiariausiu kofeino šaltiniu nenuginčijamai yra kava. Tačiau vis svarbesniu kofeino šaltiniu, ypač vaikams ir paaugliams, tampa daug kofeino turintys energiniai gėrimai. Didesni kofeino kiekiai (nesvarbu iš kokių šaltinių) gali sukelti įvairių organizmo funkcijų sutrikimus.
Mėgstate kofeiną? O gal net neįtariate, kad maisto produkte ar gėrime yra kofeino? Problema išspręsta.
Maisto papildus notifikuojanti Valstybinė visuomenės sveikatos priežiūros tarnyba informuoja, kad nuo lapkričio 1 d. maisto papildų etiketėje turės būti žymima, kad papilde įdėta kofeino. Tame pačiame regėjimo lauke kaip ir produkto pavadinimas turės būti užrašas „Įdėta kofeino. Nerekomenduojama vaikams ir nėščioms moterims“ ir nurodomas kofeino kiekis.
Reikalavimas aiškiai nurodyti, jei sudėtyje yra kofeino, galioja ne tik maisto papildams, bet ir kitiems maisto produktams. Gėrimai, kuriuose kofeino dalis didesnė kaip 150 mg/l, bus ženklinami užrašu „Daug kofeino. Nerekomenduojama vaikams ir nėščioms moterims“.
„Kofeinas yra stimuliuojanti medžiaga. Per didelis jo kiekis gali padaryti žalos organizmui: pakenkti širdžiai, padidinti nervingumą, irzlumą, sukelti nemigą, galvos skausmus, – aiškina VVSPT specialistai. – Jos perdozuoti prie kofeino neįpratusiems žmonėms, ypač vaikams, nėščiosioms, segantiems kraujotakos sistemos, širdies ligomis yra pavojinga.“
Laikas.lt