Papildai jau seniai tapo neatsiejama daugelio kasdienybės dalimi. Vieni neįsivaizduoja rytų be žuvų taukų, kiti profilaktiškai įsideda geležies kapsulę ar gurkšteli vitamino C tirpalo, tikėdamiesi išvengti peršalimo. Tačiau ar viskas, ką girdite apie papildus, yra tiesa? Ir ar tikrai kiekvienas iš jų veikia taip, kaip dažnai reklamuojama?
Įdomu tai, kad net ir XXI amžiuje papildų tema vis dar gaubiama pusiau tiesų, senų įsitikinimų bei forumų komentarų. Neretai vienas žmogus kažką išbando, antras pasidalina, trečias jau perka ir taip mitai keliauja iš rankų į rankas.
Tuo metu mokslininkai jau seniai turi duomenis, kurie paneigia daugelį šių nuomonių. Todėl metas tai aptarti atvirai – kas yra pagrįsta, o kur tik marketingas? Papildai nėra nei stebuklas, nei priešas. Tačiau tik teisingas jų naudojimas gali padėti, o ne sukelti papildomų problemų. Ir šiuo atveju mažiau dažnai reiškia geriau.
„Vitaminas C visada apsaugos nuo peršalimo“ – ar tikrai?
Šis mitas gyvas jau nuo mokyklos laikų – girdėjome jį iš tėvų, skaitydavome ant vitaminų pakuočių ir vis dar dažnas žmogus vos pajutęs perštinčią gerklę ima gerti askorbo rūgštį saujomis. Bet realybė kiek kitokia. Vitaminas C iš tiesų svarbus imuninei sistemai.
Jis padeda kovoti su oksidaciniu stresu, dalyvauja kolageno sintezėje ir stiprina kraujagysles. Tačiau jis nepadaro žmogaus nematomu virusams. Moksliniai tyrimai rodo, kad profilaktinis vitamino C vartojimas gali kiek sutrumpinti ligos eigą, bet nuo susirgimo jis neapsaugo. Tad nuolat geriamos didelės jo dozės – be naudos.
Kai kuriems tai net sukelia virškinimo problemų ar inkstų akmenų riziką. Geriau laikytis nuosaikumo: 75-90 mg per dieną yra pakankama dozė daugeliui. Esant pirmiesiems peršalimo ženklams, laikinai galima padidinti iki 200 mg – bet tik kelioms dienoms. Ir svarbiausia – valgykite vaisius, ypač citrusinius. Tai natūrali ir efektyvi alternatyva tabletėms.
„Geležis – tik moterims?“ Neskubėkite su išvadomis
Dažnai girdima frazė – geležies reikia tik moterims, ypač toms, kurios patiria stipresnes menstruacijas. Iš dalies tai tiesa – moterims dažniau nustatomas šios medžiagos trūkumas. Tačiau tai nereiškia, kad vyrams ar vaikams jos niekada nepritrūksta.
Geležies stokos anemija gali ištikti įvairaus amžiaus ir lyties žmones. Ypač rizikos grupėje – vegetarai, intensyviai sportuojantys, sergantys lėtinėmis ligomis ar žmonės, turintys problemų su skrandžio ar žarnyno veikla. Tokiais atvejais pasireiškia nuovargis, blyškumas, dusulys lipant laiptais, silpnumas. Tai jau signalas, kad organizmas reikalauja dėmesio.
Vis dėlto pradėti vartoti geležies papildus savavališkai – nerekomenduotina. Pirmiausia reikia atlikti kraujo tyrimą ir pasitarti su gydytoju. Jei paaiškės, kad jos trūksta – papildus patartina derinti su vitamino C šaltiniais, nes tai pagerina įsisavinimą. Taip pat svarbu vengti kalcio turinčių produktų tuo pačiu metu – jie gali slopinti geležies įsisavinimą.
„Papildai pakeis maistą“ – pavojinga iliuzija
Dar viena itin paplitusi klaida – tikėjimas, kad papildai gali kompensuoti prastą mitybą. Nesuvalgote daržovių? Nesvarbu, sugersite multivitaminą. Nevartojate žuvies? Juk žuvų taukai padės! Tai trumpas kelias į niekur. Papildai yra tik priemonė užpildyti tam tikras spragas.
Jie niekada netaps lygiaverte alternatyva natūraliam maistui. Organizmas maistines medžiagas pasisavina geriau iš tikro maisto – ten jos dažnai egzistuoja su kitomis sinergiškai veikiančiomis medžiagomis, kurios palengvina jų įsisavinimą. Be to, tikras maistas suteikia ir sotumo jausmą, energijos, palaiko virškinimo sistemą.
Tad jeigu mityba remiasi sausais ryžiais, pusfabrikačiais ir tablete – tai ne sprendimas, o problema. Racionalus sprendimas – 80 proc. maisto energijos gauti iš natūralių šaltinių: vaisių, daržovių, baltymų, sveikų riebalų. Tik tada papildai tampa pagalbininkais, o ne pagrindiniais „maitintojais“.
Sveikas protas visada madingas
Papildų pasaulis yra platus, bet jis neapsaugos nuo prastos mitybos, žalingų įpročių ar nuovargio. Tai įrankiai, o ne stebuklas. Jei jaučiate, kad organizmui kažko trūksta – pasitarkite su specialistu, atlikite tyrimus ir įvertinkite, ar tikrai reikia kapsulės.
Kartais daug didesnį efektą duos lėkštė šviežiai virtų brokolių nei trijų mėnesių papildų kursas. Likite smalsūs, tačiau nepamirškite sveikos logikos – ji kartais veiksmingesnė nei visa vitaminų lentyna.
