Tobuli cukinijų ir varškės blynai su lašiša – šie blyneliai yra lengvi, minkšti ir gardūs, jie puikiai tinka pietums ar užkandžiams. Cukinijos suteikia drėgmės ir švelnumo, o varškė ir sūris praturtina skonį bei tekstūrą. Petražolės prideda šviežumo ir subtilaus aromato.
Tobuli cukinijų ir varškės blynai su lašiša: receptas
Tokius blynus galima papildyti savo mėgstamais priedais, naudoti įvairias žoleles, berti rūkyto ar kietojo sūrio. Tai leidžia sukurti savo skaniausius blynus.
Ingredientai:
- 2 cukinijos
- 6 valg. š. miltų
- Druskos pagal skonį
- Kelios šakelės petražolių
- Sauja fermentinio sūrio
- 200 g varškės
Gaminimo eiga:
1. Cukinijas sutarkuoti burokine tarka ir gerai nuspausti susidariusias sultis.
2. Prie cukinijų berti miltus ir druską.
3. Petražoles labai smulkiai sukapoti ir sudėti į dubenį.
4. Sūrį sutarkuoti ir taip pat sudėti į dubenį.
5. Suberti varškę ir viską gerai sumaišyti.
6. Šlapiomis rankomis formuoti nedidelius blynelius ir kepti gerai įkaitintoje keptuvėje iš abiejų pusių kol gražiai apskrus.
7. Patiekti su rūkyta lašiša ar kitaip priedais.
Šiuo receptu su mūsų redakcija pasidalino Deimantė. Daugiau jos receptų galite rasti jos Instagram profilyje.
