Šis receptas leis jums lengvai pagaminti mielus ir gardžius sausainius, sausainiai puikiai tiks kaip Valentino dienos dovana arba saldus užkandis mylimam žmogui.
Romantiniai sausainiai – receptas
Širdelės formos sausainiai ne tik atrodo gražiai, bet ir tirpsta burnoje.
Ingredientai
- 200 g nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
- 200 g cukraus
- 1 kiaušinis
- 2 šaukšteliai vanilės ekstrakto
- 400 g miltų
- 1/4 šaukštelio druskos
- Maistinių dažų (raudonų arba rožinių, širdelės spalvai sukurti)
Paruošimas
- Paruoškite tešlą
Į didelį dubenį sudėkite sviestą ir cukrų. Plakite, kol mišinys taps purus ir šviesus. Įmuškite kiaušinį, supilkite vanilės ekstraktą ir gerai išmaišykite. Po truputį įsijokite miltus ir druską, kol susidarys minkšta tešla. - Sukurkite širdelės formą
Padalinkite tešlą į dvi dalis. Vieną dalį palikite natūralios spalvos, o į kitą įmaišykite maistinių dažų, kol gausite tolygiai rausvą spalvą. Iš rausvos tešlos suformuokite ilgą širdelės formos juostą (galite naudoti sausainių formeles arba rankomis ją formuoti). - Apvyniokite natūralia tešla
Natūralios spalvos tešlą iškočiokite į ploną sluoksnį ir apvyniokite juo rausvą širdelės formos juostą. Įsitikinkite, kad apvyniojimas lygus, o kraštai gerai susispaudžia. Gautą tešlos ritinį įvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą bent 1 valandai. - Pjaustykite ir kepkite
Įkaitinkite orkaitę iki 180°C (160°C su ventiliatoriumi). Paruoštą tešlos ritinį išvyniokite ir supjaustykite maždaug 1 cm storio griežinėliais. Sudėkite juos ant kepimo popieriumi išklotos skardos, palikdami tarpą, ir kepkite 10–12 minučių, kol sausainių kraštai taps lengvai auksiniai. - Patiekite arba padovanokite
Leiskite sausainiams visiškai atvėsti, tada galite juos patiekti arba gražiai supakuoti kaip dovaną.
Naudingi patarimai
- Jei norite dar įdomesnio efekto, galite naudoti kitų spalvų maistinius dažus arba skirtingų formų sausainių šablonus.
- Sausainius galima dekoruoti glajumi, šokoladu ar spalvotais pabarstukais, kad jie atrodytų dar įspūdingiau.
Skanaus ir meilės kupinos Valentino dienos!
Nuotraukos asociatyvinės © Canva
Šaltinis: https://www.bbcgoodfood.com/
