Ar žinojote, kad margučius galima ne tik dažyti, bet ir virti tuo pačiu metu? Tai ne tik sutaupo laiko, bet ir leidžia išvengti papildomos netvarkos. Išbandę šį velykinių kiaušinių dažymi metodą, įsitikinome, kad vos per 6 minutes greitpuodyje galima išgauti ryškias spalvas ir puikiai išvirtus kiaušinius. Pamirškite parduotuvėje pirktas dažymo tabletes ir nepatogius laikiklius – šis būdas yra greitas, paprastas ir be jokių rūpesčių!
Ko prireiks?
Medžiagos:
- Actas
- Vanduo
- Skysti maistiniai dažai
- Kiaušiniai
- Greitpuodis
- Stikliniai indeliai su plačia anga (pvz., 0,5 litro stiklainiai)
Velykinių kiaušinių dažymas ir virimas greitpuodyje
1. Pasiruoškite stiklainius
Vietoj tradicinio virimo ir atskiro dažymo proceso, galima dėti kiaušinius tiesiai į stiklainius su dažų tirpalu. Taip ne tik greičiau išgaunamos sodrios spalvos, bet ir išvengiama greitpuodžio dažymo.
Rinkitės plačios angos stiklainius – juose lengviau sudėti ir išimti kiaušinius. Kiek stiklainiai tilps į jūsų greitpuodį, priklauso nuo jo dydžio, tačiau 8 litrų talpos modelyje patogiai telpa keturi stiklainiai.
2. Paruoškite dažų mišinį
Į kiekvieną stiklainį įpilkite 2 šaukštus baltojo acto ir įlašinkite 10–12 lašų skystų maistinių dažų. Tuomet į stiklainius sudėkite žalius kiaušinius – viename inde turėtų tilpti 2–3 kiaušiniai. Galiausiai stiklainius pripildykite vandens, kad kiaušiniai būtų visiškai apsemti.
3. Virkite kiaušinius greitpuodyje
Į greitpuodžio dugną įdėkite groteles ar nedidelį stovą, kad stiklainiai nesiliestų su tiesioginiu paviršiumi. Supilkite vieną stiklinę vandens, tada sudėkite paruoštus stiklainius. Uždarykite dangtį ir nustatykite didelį slėgį (High Pressure) 6 minutėms.
Po virimo palikite natūralų garų išleidimą dar 6 minutėms, tada atsargiai atidarykite dangtį. Stiklainiai bus karšti, todėl išimkite juos naudodami orkaitės pirštines arba specialų stiklainiams skirtą laikiklį.
4. Atvėsinkite ir džiovinkite kiaušinius
Iš karto po virimo kiaušinius perkelkite į dubenį su lediniu vandeniu, kad sustabdytumėte virimo procesą. Palikite kelioms minutėms, tada išdžiovinkite ir laikykite šaldytuve iki savaitės.
Kodėl verta išbandyti šį metodą?
- Taupo laiką – kiaušiniai verdami ir dažomi vienu metu.
- Mažiau netvarkos – nereikia papildomų dažymo indų ar nepatogių laikiklių.
- Vienodas dažymas – spalvos pasiskirsto tolygiai ir tampa intensyvesnės.
- Puikiai išvirti kiaušiniai – greitpuodis užtikrina tolygų ir idealų virimą.
Šis Velykinių kiaušinių dažymo metodas yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori greitai ir lengvai pasiruošti Velykų šventei. Išbandykite ir džiaukitės ryškiais bei skaniais margučiais!
Šaltinis: https://www.bhg.com/
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
