Pasirodo, kiaušinius galima ne tik natūraliai nudažyti įvairiais atspalviais, bet ir išbalinti taip, kad lukštas taptų tarsi švarus baltas pagrindas, pasiruošęs priimti spalvas. Kolegė redakcijoje socialiniuose tinkluose aptiko paprastą triuką, kuris žadėjo būti greitas ir veiksmingas.
Ji išsitraukė kiaušinius, pasiruošė puodą ir samtį putoms nugriebti. Kai skystis puode užvirė, teko veikti greitai, nes putos kildavo intensyviai. Vis dėlto dėl sniego baltumo lukštų buvo verta pasistengti.
Kad rudi kiaušinių lukštai taptų ryškiai balti, nereikia jokių sudėtingų mišinių – pakanka vandens ir spirito acto santykiu 1:1. Abu skysčius supilkite į nedidelį puodą tiek, kad kiaušiniai galėtų visiškai panirti, ir užvirkite.
Prieš dedant kiaušinius į verdantį skystį svarbu jų neimti tiesiai iš šaldytuvo, nes lukštai gali sutrūkinėti. Verčiau juos iš anksto palaikykite kambario temperatūroje, kad sušiltų. Papildomai kiaušinius galima trumpai perlieti šiltu vandeniu.
Rezultatas kolegę nustebino: kiaušiniai atrodė krištolo baltumo, lyg būtų nudažyti dažais. Vis dėlto pats išbalinimo procesas pasirodė kiek reiklesnis, nei tikėtasi.
Rekomenduojama kiaušinių nevirti ilgiau nei 10 minučių, nes vėliau lukštai gali pradėti minkštėti ir lengviau sutrūkinėti. Taip pat verta pasirūpinti gera vėdinimo sistema virtuvėje, nes verdant acto kvapas gali būti gana stiprus. Gera žinia ta, kad išėmus kiaušinius iš mišinio kvapas greitai neutralizuojasi, o nusausinus ir atvėsinus jie būna paruošti marginimui.
