Vynas gali turėti netikėtą poveikį organizmui: tyrimas atskleidė, kad vyrus ir moteris jis veikia skirtingai
Naujausi tyrimai rodo, kad saikingas vyno vartojimas gali sulėtinti biologinį senėjimą vyrams, tačiau moterims toks poveikis nenustatytas. Šias išvadas pateikė pietų Italijoje, Kazamasimyje, esančio LUM universiteto mokslininkų grupė, o tyrimo rezultatai buvo aptarti žiniasklaidoje.
Tyrimo metu buvo išanalizuoti apie 22 tūkst. įvairaus amžiaus ir lyties dalyvių duomenys. Mokslininkai lygino alkoholio vartojimo įpročius su biologinio amžiaus rodikliais. Biologinis amžius atspindi ląstelių, audinių ir organų būklę ir laikomas tikslesniu ligų rizikos bei priešlaikinės mirties prognozės rodikliu nei kalendorinis (chronologinis) amžius.
Biologiniam senėjimui vertinti buvo pasitelktas dirbtinis intelektas ir kraujo tyrimų duomenys. Analizė rėmėsi 36 žymenimis, tarp jų – hormonų, riebalų ir uždegiminių junginių rodikliais.
Rezultatai parodė, kad vyrai, kurie kasdien išgerdavo maždaug 200 ml vyno, buvo vidutiniškai 0,4 metų „biologiškai jaunesni“ nei tie, kurie alkoholio nevartojo. Tuo metu moterims tokio biologinio amžiaus sumažėjimo nefiksuota. Tyrėjai tai sieja su skirtingu alkoholio metabolizmu ir hormoninėmis organizmo ypatybėmis.
Italijos medikai taip pat pabrėžia, kad vynas yra gausus polifenolių – medžiagų, kurios gali mažinti uždegiminius procesus, oksidacinį stresą ir padėti palaikyti normalią medžiagų apykaitą. Manoma, kad būtent šie veiksniai galėtų paaiškinti vyrams nustatytą lėtesnį biologinį senėjimą. Kiti alkoholiniai gėrimai, pasak tyrėjų, panašaus poveikio neparodė.
„Saikingas vyno vartojimas, bet ne bendras alkoholio vartojimas, gali prisidėti prie lėtesnio biologinio senėjimo vyrams. Polifenoliai yra tikėtinas šio efekto paaiškinimas“, – teigiama tyrimo autorių išvadose, paskelbtose tarptautiniame visuomenės sveikatos leidinyje.
Anksčiau taip pat buvo skelbiama, kad nedidelis įprotis ryto kavoje gali turėti didesnės naudos, nei gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio: įbėrus žiupsnelį kakavos, ne tik pagerėja skonis, bet ir gali sustiprėti naudingosios gėrimo savybės.
