Žalioji arbata jau seniai laikoma vienu sveikiausių gėrimų pasaulyje. Dėl švelnaus skonio, gaivinančio poveikio ir vertingos sudėties ji daugeliui tapo kasdieniu pasirinkimu. Tinkamai paruošta ir papildyta natūraliais priedais, žalioji arbata gali dar labiau palaikyti širdies veiklą, smegenų funkcijas, imunitetą bei padėti lengviau išlaikyti sveiką kūno svorį.
Šis gėrimas vertinamas ne vien dėl skonio, bet ir dėl naudos sveikatai. Kadangi žaliosios arbatos lapeliai, skirtingai nei juodosios arbatos gamyboje, nėra fermentuojami, jie išsaugo daugiau biologiškai aktyvių medžiagų, kurios palankiai veikia organizmą.
Žaliosios arbatos užpilas aprūpina organizmą vitaminais A, C, E ir B grupės vitaminais, taip pat teinu, kuris paprastai veikia švelniau nei kavoje esantis kofeinas. Be to, joje gausu aminorūgščių, polifenolių, kalio, fluoro ir cinko – medžiagų, svarbių bendrai organizmo pusiausvyrai.
Naudingųjų savybių stiprumas priklauso nuo arbatos auginimo sąlygų, derliaus nuėmimo laiko ir pasirinktos rūšies. Vertingiausia dažniausiai laikoma biri lapelinė žalioji arbata, nes joje įprastai išlieka didesnė veikliųjų medžiagų koncentracija nei arbatose pakeliuose.
Antioksidantai ir nauda širdžiai
Vienas svarbiausių žaliosios arbatos privalumų – joje esantys polifenoliniai junginiai. Jie veikia kaip stiprūs antioksidantai, padedantys neutralizuoti laisvuosius radikalus, kurie prisideda prie lėtinių ligų vystymosi ir spartina senėjimo procesus.
Reguliarus žaliosios arbatos vartojimas siejamas su geresne širdies ir kraujagyslių sistemos būkle. Manoma, kad kasdien išgeriant du ar tris puodelius šio gėrimo, gali mažėti arterinės hipertenzijos, insulto ir miokardo infarkto rizika, taip pat lėtėti aterosklerozės vystymasis.
Žalioji arbata taip pat padeda organizmui šalinti toksinus, reguliuoti cukraus kiekį kraujyje ir gali prisidėti prie riebalinio audinio mažinimo. Ryškiausias poveikis paprastai pasiekiamas tada, kai arbata derinama su subalansuota mityba ir pakankamu fiziniu aktyvumu.
Galimas poveikis smegenų veiklai
Žaliosios arbatos poveikis jau ne vienerius metus domina mokslininkus visame pasaulyje. Japonijoje atlikti tyrimai parodė galimą ryšį tarp reguliaraus žaliosios arbatos vartojimo ir geresnės smegenų veiklos.
Tyrėjai daugiausia dėmesio skyrė baltajai smegenų medžiagai, kuri atsakinga už signalų perdavimą tarp skirtingų smegenų sričių. Šios struktūros pažeidimai siejami su pažintinių funkcijų silpnėjimu, demencijos vystymusi ir didesne Alzheimerio ligos rizika.
Tyrimų rezultatai parodė, kad asmenims, geriantiems tris ar daugiau puodelių žaliosios arbatos per dieną, nustatyta mažesnių baltosios medžiagos pažeidimų. Tai leidžia manyti, jog šis gėrimas gali padėti ilgiau išsaugoti protinę veiklą ir lėčiau silpnėti atminčiai vyresniame amžiuje.
Kaip sustiprinti žaliosios arbatos poveikį natūraliais priedais
Nors žalioji arbata naudinga ir be priedų, jos poveikį galima dar labiau sustiprinti įtraukus kelis natūralius ingredientus. Dažniausiai rekomenduojama ją derinti su ciberžole, juodaisiais pipirais, citrina ir medumi.
Ciberžolė
Ciberžolė nuo seno naudojama dėl joje esančio kurkumino. Ši medžiaga pasižymi priešuždegiminėmis, antibakterinėmis ir antioksidacinėmis savybėmis, padeda stiprinti imuninę sistemą, gerina virškinimą ir gali prisidėti prie kepenų bei nervų sistemos apsaugos.
Juodieji pipirai
Vis dėlto kurkuminas organizme įsisavinamas gana sunkiai, todėl ciberžolę rekomenduojama vartoti kartu su juodaisiais pipirais. Juoduosiuose pipiruose esantis piperinas reikšmingai pagerina kurkumino pasisavinimą ir sustiprina bendrą poveikį.
Juodieji pipirai taip pat vertinami dėl galimo teigiamo poveikio atminčiai, koncentracijai ir nervų sistemai. Be to, jie gali padėti geriau pasisavinti maistines medžiagas, skatinti riebalų apykaitą ir stiprinti imuninę apsaugą.
Citrina
Žaliosios arbatos derinys su citrina gali padidinti antioksidantų veiksmingumą. Citrinos rūgštis padeda katechinams išlikti stabilesniems virškinimo metu ir leidžia organizmui juos lengviau įsisavinti, todėl sustiprėja bendras žaliosios arbatos poveikis.
Medus
Papildžius gėrimą medumi, žalioji arbata tampa ne tik skanesnė, bet ir naudingesnė. Medus pasižymi antibakterinėmis ir antivirusinėmis savybėmis, palaiko širdies ir kepenų veiklą, gali padėti esant virškinimo sutrikimams ir prisidėti prie geresnės miego kokybės.
Kaip paruošti žaliąją arbatą su priedais
Norint paruošti žaliąją arbatą su šiais priedais, svarbu ją užplikyti ne verdančiu, o šiek tiek pravėsusiu vandeniu. Kai arbata atvėsta iki maloniai šiltos temperatūros, į ją galima įmaišyti ciberžolės, įdėti medaus, berti žiupsnelį juodųjų pipirų ir įspausti citrinos sulčių.
Tokią arbatą rekomenduojama gerti kartą per dieną, geriausia ryte. Ji gali padėti švelniai pažadinti organizmą, sustiprinti antioksidacinę apsaugą, palaikyti virškinimą ir imunitetą. Nors ši arbata nepakeičia gydytojo paskirto gydymo, ji gali tapti vertinga, sveiką gyvenseną palaikančios kasdienės rutinos dalimi.
