Šaltuoju metų laiku organizmui ypač reikia papildomos paramos. Vienas paprasčiausių ir veiksmingiausių būdų sustiprinti imunitetą žiemą – natūralus mišinys iš džiovintų vaisių, riešutų, citrinos ir medaus.
Šis receptas vertinamas dėl savo paprastumo ir naudos. Jam nereikia virimo, todėl išsaugoma daugiau vitaminų ir mineralų, o visus ingredientus lengva rasti bet kurioje parduotuvėje.
Mišinio pagrindą sudaro džiovinti abrikosai, razinos ir džiovintos slyvos. Šie džiovinti vaisiai suteikia energijos, yra natūralus skaidulų ir mikroelementų šaltinis bei padeda palaikyti normalią virškinimo sistemos veiklą.
Ne mažiau svarbūs ir graikiniai riešutai. Jie praturtina mišinį naudingaisiais riebalais, kurie ypač reikalingi organizmui žiemą, kai trūksta saulės ir energijos.
Citrina šiame recepte naudojama su žievele, todėl ją būtina labai gerai nuplauti. Citrina suteikia gaivumo, papildo vitaminu C ir padeda stiprinti organizmo apsaugines funkcijas.
Paruošimas itin paprastas. Džiovinti vaisiai pirmiausia kruopščiai nuplaunami, o jei jie labai kieti – trumpam užpilami šiltu vandeniu, kad suminkštėtų. Vėliau vaisiai nusausinami ir paruošiami tolimesniam naudojimui.
Graikiniai riešutai perrenkami, pašalinant kevalų ar pertvarėlių likučius. Pageidaujant, juos galima lengvai paskrudinti sausoje keptuvėje ar orkaitėje. Svarbu riešutus visiškai atvėsinti, kad jie nesugadintų galutinio mišinio konsistencijos.
Paruošti džiovinti vaisiai, riešutai ir citrina sumalami mėsmale arba sutrinami trintuvu iki vientisos, tirštos masės. Tuomet į šią masę įmaišomas natūralus medus, kuris ne tik pagerina skonį, bet ir sustiprina mišinio naudą.
Gauta masė kruopščiai išmaišoma ir sudedama į švarią, sausą stiklinę talpą. Mišinį rekomenduojama laikyti šaldytuve, sandariai uždarytą.
Šią vitaminingą bombą patariama vartoti po vieną ar du arbatinius šaukštelius per dieną. Ją galima valgyti vieną, dėti į jau atvėsusią arbatą, pagardinti košes ar užtepti ant skrebučio – tai skanus ir naudingas pasirinkimas visai šeimai.
