Vištienos kepsneliai sūrio ir džiūvėsėlių apvalkale – sultinga orkaitėje kepta vištienos krūtinėlė su aromatingu pesto įdaru ir traškia džiūvėsėlių bei sūrio plutele. Pesto suteikia patiekalui gaivaus bazilikų aromato, o citrinos žievelė prideda lengvo, gaivaus poskonio. Kepant vištiena išlieka minkšta ir kvapni, o apskrudusi plutelė sukuria malonią tekstūrą. Šis patiekalas puikiai dera su šviežiomis salotomis, keptomis daržovėmis ar bulvių garnyru.
Vištienos kepsneliai sūrio ir džiūvėsėlių apvalkale: receptas
Ingredientai:
- 4 vištų krūtinėlių
- 5 valg. š. pesto padažo
- 50 g maltų džiūvėsėlių
- 30 g tarkuoto kieto sūrio
- 1 citrinos žievelė (smulkiai nutarkuota)
- 2 v.š. alyvuogių aliejaus
- Druska pagal skonį
- Pipirai pagal skonį
Maisto produktų nuolaidos, akcijos. Apsilankykite - nuolaidos.lt
Gaminimo eiga:1. Įkaitinti orkaitę iki 200 C temperatūros.
2. Giliai įpjauti kiekvieną krūtinėlę, kad susiformuotų „kišenė”.
3. Į suformuotas „kišenes” dėti po šaukštą pesto padažo.
3. Suglausti vištų krūtinėlių kraštus ir jas sudėti į karščiui atsparų indą.
4. Likusį pesto padažą sumaišyti su džiūvėsėliais, tarkuotu sūriu ir citrinos žievelėmis.
5. Sukrėsti džiūvėsėlių mišinį ant vištų krūtinėlių.
6. Pagardinti druska ir pipirais, apšlakstyti aliejumi.
7. Kepti įkaitintoje orkaitėje apie 25 min arba tol, kad įsmeigus medinį pagaliuką į storiausią mėsos vietą išsiskirs skaidrios sultys.
Šiuo receptu su mūsų redakcija pasidalino Rugailė. Daugiau jos receptų galite rasti jos Instagram profilyje.
