Moliūgas dažniausiai asocijuojasi su rudens derliumi ir įvairiais patiekalais, tačiau jis vertas dėmesio ne tik dėl skonio. Moksliniai tyrimai patvirtina, kad moliūgas sveikatai suteikia daugybę naudų – nuo imuniteto stiprinimo iki geresnės širdies veiklos ar net kokybiškesnio miego. Tai viena universaliausių daržovių, kurią galima naudoti sriubose, troškiniuose, desertuose ar net gėrimuose.
Moliūgas ir akių apsauga
Moliūgas yra turtingas beta karotenu, kurį organizmas paverčia vitaminu A. Ši maistinė medžiaga pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, apsaugančiomis ląsteles nuo pažeidimų. Reguliarus moliūgo vartojimas gali sumažinti riziką susirgti su amžiumi susijusiomis akių ligomis, tokiomis kaip katarakta ar geltonosios dėmės degeneracija.
Imuniteto stiprinimas su moliūgu
Moliūgas sveikatai yra neįkainojamas, kai kalbame apie imunitetą. Jame gausu vitaminų A, C ir E, kurie saugo žarnyno gleivinę, stiprina organizmo atsparumą infekcijoms bei padeda kovoti su virusais. Be to, moliūgas yra skaidulų šaltinis, todėl teigiamai veikia žarnyno mikrobiotą, o sveikas žarnynas yra vienas pagrindinių stipraus imuniteto ramsčių.
Moliūgas ir širdies apsauga
Šioje daržovėje gausu kalio, magnio bei kalcio – medžiagų, padedančių reguliuoti kraujospūdį. Vartojant moliūgą galima sumažinti širdies ligų, insulto ar širdies nepakankamumo riziką. Taip pat moliūgo maistinės medžiagos padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, todėl tai ypač svarbu žmonėms, linkusiems į diabetą.
Geresnis virškinimas ir žarnyno veikla
Moliūgas sveikatai naudingas ir dėl skaidulų gausos – vos viena stiklinė moliūgo gali suteikti trečdalį rekomenduojamos dienos normos. Skaidulos padeda palaikyti reguliarų tuštinimąsi, skatina naudingų bakterijų dauginimąsi žarnyne ir mažina virškinimo sutrikimų riziką. Be to, moliūgo žievelėje esančios medžiagos gali dar labiau palaikyti žarnyno sveikatą.
Moliūgo poveikis odai
Vitamino A, C ir E gausa užtikrina, kad moliūgas sveikatai naudingas ir odos grožiui. Vitaminas A padeda apsaugoti odą nuo saulės daromos žalos, o vitaminai C ir E pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, kurios gerina odos elastingumą ir tekstūrą.
Kada reikėtų vartoti atsargiai?
Nors daugeliui žmonių moliūgas sveikatai yra puiki priemonė, kai kuriems jis gali netikti. Retais atvejais gali pasireikšti alerginė reakcija ar virškinimo sutrikimai dėl gausių skaidulų. Be to, kai kurios moliūgo maistinės medžiagos gali paveikti vaistų įsisavinimą, todėl vartojant medikamentus verta pasitarti su gydytoju.
Šaltinis: rbc.ua
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
