Apelsinus galima valgyti bet kuriuo paros metu, tačiau ne visada organizmas iš jų gauna maksimalią naudą. Tam tikru metu ir tinkamomis aplinkybėmis šis vaisius tampa tikra energijos ir vitamino C bomba, stiprinanti imunitetą ir palaikanti gerą savijautą.
Didžiausią naudą apelsinai suteikia tuomet, kai valgomi kartu su subalansuotu maistu. Kai kuriems žmonėms rūgštūs produktai gali dirginti skrandį ar sukelti refliukso simptomus, tačiau derinant apelsinus su baltymais ir angliavandeniais, pavyzdžiui, mėsa ar kruopomis, šis poveikis dažnai sumažėja. Tokiu atveju vitaminas C pasisavinamas efektyviau, o virškinimas tampa švelnesnis.
Apelsinai puikiai tinka ir kaip užkandis tarp pagrindinių valgymų. Juose esantys natūralūs cukrūs, skaidulos ir vitaminas C padeda palaikyti pastovesnį energijos lygį ir išvengti staigių alkio priepuolių. Dar geresnis pasirinkimas – apelsinus derinti su jogurtu, riešutais ar kitu baltymų šaltiniu, kad cukraus kiekis kraujyje kiltų tolygiau.
Šis vaisius naudingas ir fiziškai aktyviems žmonėms. Suvalgytas likus maždaug pusvalandžiui iki treniruotės, apelsinas gali suteikti greitos energijos, o po fizinio krūvio padėti atstatyti glikogeno atsargas. Vis dėlto svarbu įsiklausyti į savo organizmą – jei rūgštūs produktai sukelia diskomfortą, geriau rinktis kitą užkandį.
Geriausia apelsinus vartoti dienos metu, o ne vėlai vakare. Kai kuriems žmonėms prieš miegą suvalgytas apelsinas gali sukelti rūgšties refliuksą ar nemalonų pojūtį skrandyje, todėl vakare šio vaisiaus geriau vengti.
Yra situacijų, kai apelsinų vartojimą reikėtų riboti arba visiškai atsisakyti. Esant skrandžio opai, stipriam refliuksui ar burnos ertmės pažeidimams, rūgštūs vaisiai gali pabloginti būklę. Taip pat verta būti atsargiems vartojant tam tikrus vaistus, nes citrusiniai vaisiai gali su jais sąveikauti.
Vienas vidutinio dydžio apelsinas gali suteikti apie 90 procentų rekomenduojamos paros vitamino C normos. Šis vitaminas veikia kaip stiprus antioksidantas, saugantis ląsteles nuo pažeidimų ir palaikantis imuninės sistemos veiklą, ypač šaltuoju metų laiku.
Norint dažniau įtraukti apelsinus į mitybą, nebūtina apsiriboti vien tik jų valgymu. Juos galima dėti į salotas, košes, ryžių patiekalus ar naudoti padažams ir marinatams. Apelsinai suteikia patiekalams gaivų skonį ir padidina jų maistinę vertę.
Jei renkatės apelsinų sultis, svarbu rinktis tik 100 procentų natūralias, be pridėtinio cukraus. Nors jos suteikia daug vitamino C ir energijos, jose beveik nėra skaidulų, todėl sultis geriausia vartoti saikingai ir ne vietoje viso vaisiaus.
