Vištienos sriuba su žemės riešutų kremu – ji pasižymi tiršta, aksomine tekstūra ir giliu, subalansuotu skoniu. Tai sodrus, šildantis ir aromatingas patiekalas.
Vištienos sriuba su žemės riešutų kremu: receptas
Sriuba yra soti, maistinga ir jauki, puikiai tinkanti tiek kasdieniam šeimos pietų stalui, tiek ramiam vakarui, kai norisi šilto ir išraiškingo patiekalo.
Ingredientai:
- 500 g vištų šlaunelių mėsos
- 1 svogūnas
- 3 česnakų skiltelės
- 1 saldžioji bulvė
- Gabalėlis imbiero
- 400 g konservuotų pomidorų
- 4-5 valg. š. žemės riešutų kremo
- 1 sultinio kubelis
- 1 arb. š. maltos paprikos
- 1 arb. š. džiovintų bazilikų
- Druska ir pipirai pagal skonį
Maisto produktų nuolaidos, akcijos. Apsilankykite - nuolaidos.lt
Gaminimo eiga:1. Pasiruošti visus gamybai reikalingus ingredientus.
2. Vištieną supjaustyti gabaliukais ir sudėti į dubenį.
3. Suberti prieskonius ir gerai išmaišyti.
4. Vištieną sudėti į įkaitintą puodą su trupučiu aliejaus ir apkepti kol lengvai apskrus. Vištieną atidėti.
5. Svogūną smulkiai supjaustyti ir sudėti į puodą (įpilti dar šiek tiek riebalų, jeigu reikia).
6. Svogūnui apkepus sudėti tarkuotą česnaką ir imbierą. Išmaišyti ir dar pakepti.
7. Į puodą supilti konservuotus pomidorus, išmaišyti ir virti apie 10 min vis pamaišant, kol viskas šiek tiek sutirštės.
8. Tuomet į puodą sudėti riešutų kremą ir gerai išmaišyti.
9. Į puodą dėti sultinio kubelį ir įpilti vandens (apie litrą, priklausomai kokio tirštumo sriubos norisi).
10. Saldžią bulvę supjaustyti gabaliukais ir sudėti į puodą.
11. Keptą vištieną grąžinti į puodą. Viską dar kartą gerai išmaišyti ir virti ant žemos kaitros kol bulvės taps minkštos.
12. Patiekiant galima papildomai apibarstyti šviežiais žalumynais ir smulkintais žemės riešutais.
Nuotraukos: Vaida Bučinskienė
