Sultingas naminis mėsos vyniotinis taps tikra bet kurio stalo puošmena. Jį paruošti paprasta, todėl puikiai tinka ir kasdieniams pietums ar vakarienei.
Ingredientai:
- kiaušiniai – 5 vnt.
- 20 % riebumo grietinė – 200 g
- kietasis sūris (mocarela) – 200 g
- manų kruopos – 2 valg. šaukštai
- svogūnai – 2 vnt.
- pievagrybiai – 250 g
- malta mėsa – 400 g
- prieskoniai mėsai – 1 a. šaukštelis
- krapai – 15 g
- druska ir pipirai – pagal skonį
Maisto produktų nuolaidos, akcijos. Apsilankykite - nuolaidos.lt
Gaminimo būdas:Į dubenį įmuškite kiaušinius, sudėkite grietinę, suberkite smulkiai tarkuotą sūrį ir manų kruopas. Viską gerai išplakite šakute, tuomet palikite apie 10 minučių, kad manai išbrinktų.
Svogūnus ir pievagrybius supjaustykite nedideliais kubeliais ir apkepkite keptuvėje, kol lengvai paruduos. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi, jį lengvai patepkite aliejumi ir supilkite kiaušinių bei manų mišinį. Tolygiai paskirstykite ir kepkite 180 °C temperatūroje apie 15 minučių.
Į keptus grybus su svogūnais įmaišykite prieskonius ir smulkintą česnaką. Masę sutrinkite trintuvu arba smulkintuvu, kol taps vientisa.
Į kitą dubenį sudėkite maltą mėsą, įmaišykite sutrintą grybų ir svogūnų masę, pagardinkite druska, pipirais bei prieskoniais ir gerai išminkykite. Ant iškepto kiaušininio papločio tolygiai paskleiskite mėsos ir grybų įdarą. Atsargiai susukite į vyniotinį ir kepkite dar 15–20 minučių, kol mėsa visiškai iškeps.
