Ekologinės organizacijos sukėlė rimtą susirūpinimą po to, kai buvo paskelbti tyrimo rezultatai, rodantys, kad Europos šalyse parduodamuose obuoliuose dažnai aptinkama ne vieno, o kelių rūšių pesticidų likučių. Apie tai pranešta, remiantis koalicijos „Pan Europe“ atlikta analize.
Aktyvistai įsigijo apie 60 obuolių 13-oje Europos šalių – tarp jų Prancūzijoje, Ispanijoje, Italijoje ir Lenkijoje – ir išsiuntė juos laboratoriniams tyrimams. Rezultatai pasirodė itin neraminantys: net 85 % mėginių aptikta kelių skirtingų cheminių medžiagų likučių, o kai kuriuose obuoliuose nustatyta iki septynių skirtingų junginių vienu metu.
„Pan Europe“ vartotojams pataria, kai tik įmanoma, rinktis ekologiškus obuolius arba bent jau kruopščiai nulupti įprastus obuolius prieš juos valgant.
Pavojingos medžiagos ir „kokteilio efektas“
Ypatingą nerimą kelia tai, kad 71 % tirtų obuolių aptikti pesticidai, kurie Europos Sąjungoje priskiriami prie pavojingiausių ir turėtų būti palaipsniui uždrausti. Šios medžiagos vadinamos „kandidatais pakeitimui“.
Be to, 64 % mėginių rasta PFAS – vadinamųjų „amžinųjų cheminių medžiagų“, kurios nesuyra aplinkoje, kaupiasi ekosistemose ir vis dažniau aptinkamos maiste bei buities produktuose.
Nors Europos Sąjungoje yra nustatyti leidžiami pesticidų likučių lygiai, ekspertai vis garsiau įspėja apie vadinamąjį „kokteilio efektą“. Jis pasireiškia tuomet, kai žmogus vienu metu gauna ne vieną, o kelias chemines medžiagas, o jų bendras ilgalaikis poveikis sveikatai iki galo nėra ištirtas.
„Pan Europe“ atstovas Martinas Derminas pabrėžė, kad Europos maisto saugos tarnyba dažniausiai vertina kiekvienos medžiagos keliamą pavojų atskirai, tačiau beveik neatsižvelgia į riziką, susijusią su daugelio medžiagų poveikiu vienu metu. Pasak jo, kol kas niekas negali užtikrintai pasakyti, ar saugu reguliariai vartoti produktus, kuriuose aptinkamas toks skirtingų likučių derinys, ypač turint omenyje galimas sąsajas su onkologinėmis ligomis ir reprodukcinės sveikatos sutrikimais.
„Pan Europe“ taip pat atkreipė dėmesį, kad jei tie patys obuoliai būtų naudojami kūdikių ir mažų vaikų maistui gaminti, net 93 % mėginių neatitiktų reikalavimų. Europos Sąjungoje produktams, skirtiems vaikams iki trejų metų, taikomi pesticidų likučių normatyvai yra gerokai griežtesni nei įprastam maistui.
Kodėl obuoliai taip intensyviai purškiami?
Obuoliai yra vieni populiariausių vaisių Europoje ir viena plačiausiai auginamų kultūrų, ypač Lenkijoje, Italijoje ir Prancūzijoje. Tačiau jie taip pat priskiriami prie labiausiai chemiškai apdorojamų kultūrų: sodininkai per metus gali atlikti dešimtis purškimų, daugiausia siekdami apsaugoti derlių nuo grybelinių ligų, tokių kaip rauplės.
Baltijos šalims, įskaitant ir Latviją, ši tema taip pat aktuali: obuoliai yra vieni įprasčiausių ir prieinamiausių vaisių ant mūsų stalo, o maisto kokybės ir saugos klausimai vis dažniau tampa viešų diskusijų objektu.
