Skonis primena populiarius saldumynus: šį lengvą bananų desertą paruošite per minutę

Parduotuvėje parduodami šokolado ir riešutų kremai vilioja skoniu, tačiau jų sudėtyje dažnai dominuoja cukrus ir rafinuoti riebalai, o tikro kakavos ar riešutų kiekis būna nedidelis. Dėl to toks produktas greitai pakelia cukraus kiekį kraujyje ir menkai pasotina.

Jei norisi lengvesnės alternatyvos, naminis kremas iš prinokusių bananų, kakavos ir lazdynų riešutų sviesto leidžia išsiversti be rafinuoto cukraus. Bananas suteikia natūralaus saldumo ir švelnią, musinę tekstūrą, kuri neapsunkina kaip kai kurie labai riebūs ar džiovintais vaisiais tirštinti variantai.

Kuo naudingas toks kremas?

Bananuose gausu kalio, kuris svarbus normaliai raumenų ir nervų veiklai, taip pat skysčių pusiausvyrai organizme. Kakava vertinama dėl mineralų, ypač magnio, o lazdynų riešutų sviestas papildo racioną nesočiaisiais riebalais ir vitaminu E.

Vis dėlto tai išlieka desertas, todėl porcijos dydis svarbus, ypač jei siekiate mažinti bendrą cukraus ar kalorijų kiekį. Privalumas tas, kad kontroliuojate sudėtį ir galite pasirinkti 100 proc. riešutų sviestą be pridėtinio cukraus.

Greitas paruošimas namuose

Geriausiai tinka labai prinokę bananai su rudais taškeliais ant žievės, nes jie saldesni ir lengvai susitrina iki vientisos masės. Kremui pakanka bananų, kelių šaukštų lazdynų riešutų sviesto, karčios kakavos, žiupsnio druskos ir vanilės.

Visus ingredientus sutrinkite trintuvu 60–90 sekundžių, kol masė taps lygi ir blizgi. Kremą galima valgyti su pilno grūdo duona, dėti į košę, tepti ant blynų ar naudoti kaip padažą vaisiams.

Laikymas ir skonis

Trumpai atšaldytas šaldytuve kremas šiek tiek sutirštėja ir tampa dar aksomiškesnis. Kadangi sudėtyje yra šviežių bananų, masė greičiau tamsėja nuo kontakto su oru, todėl ją geriausia suvalgyti per 24 valandas.

Jei norite intensyvesnio šokoladinio skonio, galite šiek tiek padidinti kakavos kiekį, o saldumą reguliuoti pasirinkdami labiau prinokusį bananą. Taip gausite desertą, kuris paprastai paruošiamas, o skoniu nenusileidžia daugeliui parduotuvinių alternatyvų.