Moliūgų blynai

Ingredientai:

Moliūgas 600 g
Kiaušiniai 2 vnt
Kvietiniai miltai 2/3 stiklinės
Svogūnas
Aliejus
Druska

Kaip gaminti:

moliūgą nuplaukite, išskobkite sėklas, sutarkuokite smulkia tarka. Svogūną supjaustykite ir pakepinkite aliejuje. Nusunkite moliūgų masės skystį, sudėkite į likusią masę kepintą svogūną, pasūdykite. Gauta masė turėtų būti panaši į bulvinių sklindžių. Iškepkite blynus aliejuje.

Skanaus!