Silkės mišrainė: klasikinis receptas Kūčioms

Silkės mišrainė – tai tradicinis ir mėgstamas patiekalas, tinkantis tiek kasdieniams pietums, tiek šventiniam stalui. Štai, kaip ją paruošti!

Silkės mišrainė – receptas

Silkės mišrainė – lankstus patiekalas, kurį galite pritaikyti pagal savo skonį. Jei norite daugiau spalvų ir skonio, įmaišykite marinuotų grybų, konservuotų žirnelių ar net šviežių obuolių gabalėlių.

Šis patiekalas taip pat puikiai tinka improvizacijoms – galite eksperimentuoti su įvairiais prieskoniais, pavyzdžiui, krapais, garstyčiomis ar citrinos sultimis, kad suteiktumėte mišrainei unikalų akcentą.

Ingredientai:

• 2 silkės filė (šviežios arba sūdytos);
• 3 vidutinio dydžio bulvės;
• 2 vidutiniai burokėliai;
• 2 morkos;
• 1 svogūnas;
• 2 kietai virti kiaušiniai;
• 3 šaukštai majonezo arba grietinės (pagal skonį);
• Druska, pipirai pagal skonį;
• Žalumynai (petražolės arba krapai, papuošimui).

Maisto produktų nuolaidos, akcijos. Apsilankykite - nuolaidos.lt

1. Paruošk daržoves:
   • Bulves, burokėlius ir morkas išvirkite su lupenomis, kol suminkštės. Atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
2. Pasiruošk silkę:
   • Silkės filė supjaustykite mažais gabalėliais. Jei silkė labai sūri, galite ją pamirkyti šaltame vandenyje 20–30 minučių.
3. Svogūnas:
   • Smulkiai supjaustykite svogūną. Jei norite švelnesnio skonio, galite užpilti verdančiu vandeniu ir palikti porai minučių, tada nupilti.
4. Kiaušiniai:
   • Kietai virtus kiaušinius nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
5. Sluoksniuok:
   • Mišrainę galite patiekti sluoksniais arba išmaišytą. Jei pasirinksite sluoksniuoti, sudėkite ingredientus tokia tvarka: bulvės, silkė, svogūnai, morkos, burokėliai. Kiekvieną sluoksnį lengvai pabarstykite druska, pipirais ir aptepkite majonezu ar grietine.
6. Papuošk:
   • Viršų galite papuošti smulkintais kiaušiniais ir žalumynais.
7. Atvėsink:
   • Patiekalą palaikykite šaldytuve bent valandą, kad skoniai susimaišytų.

Patarimai: norint lengvesnio varianto, vietoj majonezo galite naudoti graikišką jogurtą. Jei norite papildomo skonio, pridėkite raugintų agurkų arba obuolių gabalėlių.

Patiekimas:
Silkės mišrainė puikiai dera su juoda duona ir šaltu gėrimu. Skanaus!

Nuotraukos asociatyvinės © Canva

Šaltinis: https://retsepty.online.ua