Ši vištienos, brokolių ir čederio sūrio sriuba – puikus pasirinkimas jaukiai vakarienei ar pietums, kai norisi šilto ir maistingo patiekalo.
Sriuba jaukiems vakarams – receptas
Sriuba sujungia švelnią vištieną, šviežius brokolius ir sodraus skonio čederio sūrį, sukurdama skoningą ir kremišką tekstūrą. Tai patiekalas, kuris sušildys ne tik kūną, bet ir sielą.
Ingredientai:
- 2 valg. šaukštai sviesto
- 1 puodelis smulkinto svogūno
- 2 skiltelės smulkinto česnako
- 1/3 puodelio miltų
- 4 puodeliai vištienos sultinio
- 2 puodeliai smulkintos virtos vištienos
- 2 puodeliai smulkintų brokolių
- 1 puodelis riebios grietinėlės
- 2 puodeliai tarkuoto čederio sūrio
- Druska ir pipirai pagal skonį
Gaminimo eiga:
- Dideliame puode ištirpinkite sviestą ant vidutinės ugnies. Sudėkite svogūnus ir česnakus, kepkite, kol jie taps minkšti ir aromatingi (apie 3–4 minutes).
- Suberkite miltus ir maišykite, kol susidarys tiršta pasta, apie 1 minutę.
- Pamažu supilkite vištienos sultinį, nuolat maišydami, kad neliktų gumulėlių. Užvirinkite ir sumažinkite ugnį.
- Įdėkite vištieną ir brokolius, virkite apie 10–15 minučių, kol brokoliai suminkštės.
- Supilkite grietinėlę, įberkite tarkuotą čederio sūrį ir maišykite, kol sūris visiškai ištirps. Pagardinkite druska ir pipirais.
- Patiekite sriubą karštą, pagardintą papildomu čederio sūriu arba šviežiomis žolelėmis, jei norite.
Mėgaukitės!
Ši sriuba puikiai dera su šviežia duona ar skrebučiais. Jos sodrus skonis ir kreminė tekstūra tikrai patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems. Puikus pasirinkimas, kai norisi greito ir maistingo patiekalo!
Šią sriubą galite pritaikyti pagal savo skonį – pridėkite mėgstamų prieskonių, tokių kaip muskatų riešutas ar čiobreliai, kurie dar labiau išryškins sriubos skonį.
Taip pat galite eksperimentuoti su daržovėmis, pridėdami morkų, salierų ar žirnelių. Jei norite lengvesnės versijos, naudokite mažiau riebų sūrį ar pieną vietoje grietinėlės – skonis vis tiek išliks puikus!
Nuotraukos asociatyvinės © Canva
Šaltinis: https://pauladeenmagazine.com/
