Aspartamas, sukralozė, sacharinas – tai tik keli populiariausi sintetiniai saldikliai, kuriais kasdien gardinami gėrimai ir maistas. Nors jie neturi kalorijų ir yra daug saldesni už cukrų, ilgalaikis jų poveikis sveikatai vis dar yra intensyviai tiriamas.
canva
Keletas tyrimų sieja sintetinių saldiklių vartojimą su padidėjusia nutukimo, 2 tipo diabeto, širdies ir kraujagyslių ligų bei tam tikrų vėžio formų rizika. Kiti tyrimai rodo, kad didelės sukralozės dozės gali paveikti kepenų funkciją.
canva
Stevija, eritritolis, agavos sirupas – šie natūralūs saldikliai dažnai reklamuojami kaip sveikesnė alternatyva cukrui ir sintetiniams saldikliams. Tačiau ir čia slypi pavojai.
canva
Agavos sirupas, nors ir natūralus, yra gana kaloringas ir turi didelį fruktozės kiekį, kuris gali neigiamai paveikti kepenų funkciją. Eritritolis, nors ir mažiau kaloringas, gali sukelti virškinimo sutrikimus. Stevija, nors ir mažai kaloringa, gali turėti neigiamos įtakos kai kuriems žmonėms.
canva
Nepriklausomai nuo pasirinkto saldiklio tipo – sintetinio ar natūralaus – svarbiausia yra saikingumas. Per didelis bet kurio saldiklio vartojimas gali turėti neigiamos įtakos sveikatai. Skaitykite etiketes, analizuokite maistingąją vertę ir ingredientų sudėtį.
canva