Granatų sultys jau seniai domina mokslininkus dėl didelės biologiškai aktyvių junginių koncentracijos. Tinkamai vartojamos, jos gali padėti palaikyti širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą, medžiagų apykaitą bei žarnyno mikrobiotos pusiausvyrą.
Tyrimai rodo, kad reguliarus, tačiau saikingas granatų sulčių vartojimas gali palankiai veikti širdies ir kraujagyslių sistemą, medžiagų apykaitą ir žarnyno mikrobiotą. Didžiausią reikšmę turi produkto kokybė, parinkta dozė ir vartojimo nuoseklumas.
Nauda širdžiai ir kraujagyslėms
Granatų sulčių poveikis širdžiai ir kraujagyslėms yra vienas geriausiai ištirtų. Net ir nedidelis kiekis – apie 100–150 ml per dieną – gali padėti palaikyti normalią širdies veiklą. Specialistai pabrėžia, kad svarbiausia yra ne vienkartinis vartojimas, o reguliarumas.
Moksliniai duomenys leidžia manyti, kad granatų sultys gali prisidėti prie arterinio kraujospūdžio mažinimo ir kraujagyslių elastingumo gerinimo. Toks poveikis stebėtas tiek sveikiems žmonėms, tiek turintiems hipertenziją, nutukimą, metabolinį sindromą ar sergantiems cukriniu diabetu. Manoma, kad tai siejama su dideliu polifenolių – stiprių antioksidantų – kiekiu. Jie padeda apsaugoti kraujagysles nuo oksidacinio streso ir gali palankiai veikti kraujo lipidų profilį.
Poveikis mikrobiotai ir kognityvinėms funkcijoms
Granatų sultyse esantys polifenoliai plonajame žarnyne dažniausiai nesuvirškinami, todėl patenka į storąją žarną, kur tampa maistu naudingosioms bakterijoms. Tai gali skatinti palankios žarnyno mikrobiotos augimą, padėti palaikyti normalią medžiagų apykaitą ir prisidėti prie imuninės sistemos funkcijų.
Naujausi tyrimai taip pat sieja granatų sulčių vartojimą su teigiamu poveikiu smegenų veiklai. Reguliarus šio gėrimo vartojimas gali gerinti smegenų kraujotaką, o tai gali būti susiję su geresne dėmesio koncentracija, ypač vyresniame amžiuje arba patiriant ilgalaikį stresą.
Kaip gerti granatų sultis, kad jos būtų naudingos?
Granatų sulčių atveju taisyklė „kuo daugiau, tuo geriau“ netinka. Optimali porcija dažniausiai laikoma maždaug pusė stiklinės per dieną. Toks kiekis leidžia gauti vertingų biologiškai aktyvių medžiagų, neapkraunant organizmo didesniu natūralių cukrų kiekiu.
Granatų sultis rekomenduojama gerti pirmoje dienos pusėje arba kartu su maistu. Žmonėms, kurių skrandis jautrus, jų nereikėtų vartoti nevalgius. Didžiausia nauda paprastai pasiekiama tuomet, kai sultys geriamos ilgą laiką ir reguliariai, o ne trumpais „kursais“.
Renkantis produktą verta atidžiai įvertinti sudėtį. Geriausias pasirinkimas – 100 % granatų sultys be pridėtinio cukraus, sirupų ar sulčių koncentratų. Pasterizuotos ir papildomai pasaldintos versijos paprastai turi mažesnę naudą sveikatai.
Kam reikėtų būti atsargesniems?
Nors granatų sultys turi daug privalumų, jos tinka ne visiems. Ypač atsargūs turėtų būti žmonės, vartojantys antikoaguliantus (kraujo krešėjimą veikiančius vaistus). Aktyviosios granatų sulčių medžiagos gali keisti šių vaistų poveikį ir didinti nepageidaujamų reakcijų, ypač kraujavimo, riziką.
Jei vartojate minėtus vaistus ar turite lėtinių sveikatos sutrikimų, prieš pradedant reguliariai gerti granatų sultis rekomenduojama pasitarti su gydytoju.
