Daugelis žmonių, nusprendusių mesti svorį, nesuvokia, kiek daug nekaltų saldumynų iš tiesų trukdo siekti rezultatų. Iš pažiūros visai nekaltai atrodantys produktai gali būti tikra kalorijų bomba, o svarbiausia – jie neprisideda nei prie sotumo jausmo, nei prie organizmui reikalingų medžiagų.
Norintiems mesti svorį svarbu žinoti, kokie desertai dažniausiai sukelia problemų. Jų vartojimas stabdo progresą, nors gali atrodyti, kad tik nedidelė porcija nepakenks.
Tačiau būtent šie produktai dažniausiai tampa tuo, kas ilgainiui sugriauna visas pastangas. Peržiūrėjus savo mitybą verta pirmiausia atsisakyti šių trijų desertų, jei tikrai norite matyti rezultatus.
Pieniškas šokoladas – didžiausias priešas lieknėjant
Ne vienam žmogui pieno šokoladas yra malonumo sinonimas, tačiau dietologai įspėja: šis produktas yra visiška kliūtis siekiant sulieknėti. Jo sudėtis – itin paprasta, tačiau būtent joje slypi problema. Pieniškame šokolade dažniausiai daugiau cukraus nei pačios kakavos.
Šokoladas išprovokuoja staigius cukraus šuolius kraujyje, todėl organizmas išskiria daugiau insulino. Būtent tai skatina riebalų kaupimą, ypač aplink pilvą. Kartu šis desertas yra labai kaloringas, o net maža plytelė gali atimti beveik trečdalį dienos kalorijų normos. Be to, tokiame šokolade praktiškai nėra naudingų medžiagų.
Jame nerasite nei antioksidantų, nei reikalingų bioaktyvių medžiagų. Tai tuščios kalorijos, kurios nieko gero neduoda. Jei labai norisi šokolado, geriau rinktis juodą su 70 proc. ar didesniu kakavos kiekiu. Ir žinoma, nedideliais kiekiais, po kelis kvadratėlius. Pieniško šokolado kalorijų kiekis siekia apie 550 kalorijų šimtui gramų, todėl net mažos porcijos greitai „sudegina“ kalorijų normą.
Vafliai su kondensuotu pienu – pavojus, apie kurį mažai kas susimąsto
Vafliai su įvairiais saldžiais įdaraiss, ypač kondensuotu pienu, laikomi vienu iš didžiausių slaptų priešų visiems, bandantiems lieknėti. Nors jie atrodo lengvi, jų sudėtis visiškai to neatspindi.
Šis desertas pagamintas iš rafinuotų miltų, kurie greitai pasisavinami organizme ir paverčiami riebalais. Įdaruose dažnai būna labai daug cukraus, transriebalų, hidrintų aliejų, o kartu ir kondensuoto pieno, kuriame taip pat netrūksta cukraus ir riebumo.
Toks maistas pasižymi itin aukštu glikeminiu indeksu. Jis akimirksniu pakelia cukraus lygį kraujyje, skatina insulino išsiskyrimą, kuris dar labiau provokuoja riebalų kaupimą. Be to, tokie produktai nesuteikia sotumo jausmo, todėl alkis sugrįžta labai greitai ir didina riziką persivalgyti.
Jeigu norisi kažko saldaus, geriau rinktis sveikesnes alternatyvas: džiovintus vaisius, obuolių traškučius ar lengvą glotnutį iš uogų ir vaisių be pridėtinio cukraus.
Sūrio pyragas – elegantiškas, bet itin kaloringas spąstai
Daugelis galvoja, kad sūrio pyragas – rafinuotas ir išskirtinis desertas, kuris nesukels didesnių problemų, tačiau jo sudėtis rodo ką kita. Tai vienas iš kaloringiausių desertų.
Pyrago pagrindas – sausainiai ir sviestas, o įdaras sudarytas iš grietinėlės sūrio, cukraus, kiaušinių ir grietinėlės. Viskas kartu sukuria itin kaloringą bombą. Net maža porcija gali turėti daugiau kalorijų nei įprastas pietų patiekalas.
Be kalorijų, šiame deserte yra itin daug sočiųjų riebalų. Nors saikingai jie nėra žalingi, bet kartu su cukrumi jų perteklius didina širdies ligų riziką ir skatina svorio augimą. Ypač blogai, kad riebalų ir cukraus kombinacija labai skatina riebalų kaupimą organizme.
Be to, sūrio pyragas nesuteikia ilgalaikio sotumo. Jame nėra skaidulų, baltymų kiekis taip pat nėra didelis, todėl jis nepadeda palaikyti energijos ar sotumo pojūčio ilgą laiką.
Norint turėti lengvesnį variantą, galima pasigaminti sūrio desertą iš neriebaus varškės, natūralaus jogurto, vaisių ir šiek tiek medaus. Arba paprasčiausiai mėgautis graikišku jogurtu su uogomis. Sūrio pyrago kalorijų kiekis – apie 323 kalorijas šimtui gramų.
Norint pasiekti norimų rezultatų svarbu ne tik sportuoti ar mažinti porcijas, bet ir atidžiai stebėti, kokius desertus renkatės. Kai kurie iš jų tampa pagrindine priežastimi, kodėl svoris nesikeičia. Atsisakius pieno šokolado, vaflių su kondensuotu pienu ir riebių sūrio pyragų, galima pastebėti, kad rezultatai pasiekiami kur kas greičiau.
