Šokoladas yra vienas populiariausių maisto produktų pasaulyje. Jį dievina tiek vaikai, tiek suaugusieji. Tačiau vis daugiau tyrimų rodo, kad atsisakius šokolado organizmas patiria daug naudos. Kas nutiks, jei mėnesiui atsisakysite šokolado?
Vien Jungtinėse Amerikos Valstijose vidutiniškai per metus suvartojama daugiau nei 4 kg šokolado. Pasaulio mastu daugiausiai šokolado suvartoja Šveicarijos gyventojai – net apie 9 kg per metus.
Nors šokoladas yra nepaprastai skanus ir tam tikrais atvejais naudingas, ne visi jo tipai yra vienodai geri sveikatai. Juodasis šokoladas, turintis bent 70 % kakavos, yra turtingas antioksidantais, kurie lėtina senėjimo procesus ir gerina nuotaiką skatindami serotonino bei endorfinų gamybą. Tačiau pieninis ir baltasis šokoladas dėl didelio cukraus kiekio gali sukelti nemažai sveikatos problemų.
Mitybos specialistas Danielis McEvoy pabrėžia, kad renkantis šokoladą būtina atkreipti dėmesį į kakavos kiekį. Jei šokolade yra 50 % kakavos, kita pusė jo sudėties – cukrus ir pieno produktai. Net ir juodąjį šokoladą rekomenduojama vartoti saikingai.
Kas nutiks organizmui, jei visiškai atsisakysite šokolado?
- Stabilizuosis nuotaika, jei atsisakysite šokolado. Mažindami cukraus vartojimą, sumažinsite staigius nuotaikos svyravimus. Mitybos specialistai teigia, kad cukrus gali veikti kaip toksinas, kuris eikvoja organizmo energiją ir skatina nesveikus valgymo įpročius.
- Jei sunku numesti svorio, verta bent mėnesiui atsisakyti šokolado. Jo sudėtyje esantis pridėtinis cukrus ir kalorijos prisideda prie antsvorio problemų.
- Apie rėmens problemas dažnai galvojame kalbėdami apie riebius ar aštrius patiekalus, tačiau šokoladas taip pat gali sukelti ar paaštrinti rėmenį. Kuo saldesnis šokoladas, tuo didesnė tikimybė, kad jis skatins nemalonius pojūčius.
- Valgant šokoladą popietėmis ar vakarais, gali tapti sunkiau užmigti. Tai lemia šokolade esantis kofeinas, kuris trikdo miego ciklą ir skatina nerimą. Atsisakę šio produkto, galite pastebėti ramesnį ir kokybiškesnį miegą.
- Mėnesio be šokolado eksperimentas gali padėti ugdyti emocinę savikontrolę. Gydytoja Sylvia Gonsan-Bolli, tyrusi emocinį valgymą, pastebėjo, kad atsisakius saldumynų mažėja poreikis pasitelkti maistą emocijoms malšinti.
- Mažės rizika susirgti kepenų ligomis. Vienoje pieniško šokolado plytelėje gali būti apie 24 g cukraus. Jei jį valgysite kelis kartus per savaitę, per mėnesį suvartosite apie 200 g pridėtinio cukraus. Mokslininkai nustatė, kad per didelis cukraus kiekis didina nealkoholinės riebalinės kepenų ligos riziką.
- Mažės širdies ligų tikimybė. 2014 m. paskelbtas tyrimas parodė, kad didelis pridėtinio cukraus vartojimas didina mirties nuo širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Jei vietoje šokolado rinksitės sveikesnes alternatyvas, pavyzdžiui, riešutus ar džiovintus vaisius, sumažinsite pavojų savo sveikatai.
Nors šokoladas gali suteikti malonumą, verta apsvarstyti bent trumpalaikį jo atsisakymą. Vos 30 dienų be šokolado gali padaryti stebuklus: geresnė savijauta, stabilizuota nuotaika, geresnis miegas ir mažsnė ligų rizika. Galbūt verta pabandyti?
Šaltinis: https://tsn.ua/
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
