Ryžių mišrainė – vienas populiariausių patiekalų, tinkantis tiek šventiniam stalui, tiek kasdieniniams pietums. Šias salotas vertina už subtilų skonį, paprastą paruošimą ir nebrangius ingredientus.
Ryžių mišrainė – močiutės receptas
Krabų lazdelės, virti kiaušiniai, kukurūzai ir ryžiai suteikia salotoms tekstūros ir skonio harmonijos, o majonezas padaro jas kremines ir sultingas.
Paruošti šias salotas labai paprasta, net jei neturite daug laiko. Išbandykite šį receptą ir pradžiuginkite save bei artimuosius!
Ingredientai:
- krabų lazdelės – 250 g;
- ryžiai – 100 g;
- kiaušiniai – 3 vnt.;
- konservuoti kukurūzai – 1 skardinė;
- majonezas – 100 g (galima maišyti su trupučiu grietinės);
- krapai arba petražolės – pagal skonį;
- druska – pagal skonį.
Gaminimo eiga:
Ryžių virimas. Ryžius kelis kartus perplauname šaltu vandeniu, kol vanduo taps skaidrus. Į puodą supilame 200–250 ml vandens, užverdame, įdedame nuplautus ryžius ir truputį druskos.
Verdame ant silpnos ugnies 20–25 minutes, kartkartėmis pamaišydami. Išvirusius ryžius nukošiame ir leidžiame jiems atvėsti.
Kiaušinių virimas. Kiaušinius verdame 8–10 minučių nuo užvirimo, tada atvėsiname šaltame vandenyje ir nulupame. Supjaustome mažais kubeliais arba šiek tiek sutriname šakute.
Krabų lazdelių paruošimas. Krabų lazdeles supjaustome nedideliais, bet ne per smulkiais gabalėliais, kad išlaikytų skonį.
Kukurūzų ir žalumynų paruošimas. Iš konservuotų kukurūzų nusunkiame skystį. Krapus ar petražoles nuplauname, nusausiname ir smulkiai supjaustome.
Salotų sumaišymas. Dideliame dubenyje sumaišome atvėsusius ryžius, kiaušinius, krabų lazdeles, kukurūzus ir žalumynus. Dedame majonezą, gerai išmaišome. Jei reikia, pagardiname druska.
Šią gardžią ryžių mišrainę galite patiekti kaip pagrindinį patiekalą arba kaip garnyrą prie įvairių užkandžių. Ji puikiai dera su šviežia balta duona, skrebučiais ar lavašu.
Taip pat galite įdėti šią mišrainę į tortilijos lakštą ir paruošti gardžius suktinukus. Jei ieškote lengvesnio derinio, mišrainę galite patiekti kartu su šviežiomis daržovėmis, pavyzdžiui, agurkais, pomidorais ar traškiomis salotomis.
Tai universali ryžių mišrainė, kuri papuoš bet kurį stalą!
Nuotraukos asociatyvinės © Canva
Šaltinis: https://ua-recept.com
