agurkai
Savaitgalį Jums siūlome pasigaminti šaltos agurkų sriubos, kurios gamybos procesas labai paprastas, tereikia turėti kantrybės palaukti, kol sriuba atšals. Smulkiai supjaustome agurkus. Į dubenį supilame jogurtą, įlašiname išspaustą česnaką ir suberiame susmulkintus agurkus. Jei norime, galime jogurtą atskiesti pienu. Įberiame druskos, pipirų, išmaišome ir padedame 1 valandai į šaldytuvą. Sriubą reikia valgyti šaltą, galima papuošti krapais.
Žarnyno infekcijos protrūkio Vokietijoje priežastis galėjo būti daigintos šalies šiaurėje išaugintų sojų pupelės. Tai sekmadienį pranešė Žemės ūkio ministerijos atstovas Gertas Hanė (Gert Hane).
„Oficialių tyrimų rezultatai dar galutinai nepatvirtino, kad Žemutinėje Saksonijoje išaugintos sojos tapo žarnyno susirgimų priežastimi, – sakė jis. – Bet preliminarūs duomenys tai rodo”. Todėl G. Hanė nerekomendavo žmonėms vartoti daigintų sojų pupelių daigų, kurie dažnai naudojami gaminant salotas.
Naujausiais duomenimis, žarnyno infekcijos epidemijos aukomis Europoje tapo mažiausiai 22 žmonės, praneša naujienų agentūra „The Associated Press”.
Vakar žiniasklaidoje pasirodė pranešimų apie tai, kad e.coli Virusu Vokietijoje didžioji dalis susirgusių žmonių neva užsikrėtė valgydami „McDonald‘s“ restoranuose Hamburgo oro uostuose. „McDonald‘s“ rinkos vadovė Lietuvai Virginija Girulska teigia, kad ši informacija yra klaidinanti ir „McDonald‘s“ restoranuose šio viruso bakterijų nerasta.
Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba informuoja, kad UAB „Maxima LT“ uždrausta realizuoti rinkoje 21 384 kg ispaniškų ilgavaisių agurkų ir nurodyta minėtą siuntą skubiai surinkti iš rinkos ir saugiai sunaikinti.
Kupiškio rajono valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos maisto produktų inspektoriai, vykdydami augalinio maisto produktų taršos stebėsenos programą, prekybos centre „Maxima“ (Gedimino g. 53, Kupiškis) atrinko ispaniškų ilgavaisių agurkų, išaugintų po danga, mėginius.
Atlikus tyrimus Nacionaliniame maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo institute, nustatyta, kad agurkuose pesticido dichlorvoso, įtraukto į „pavojingų“ biocidų sąrašą, koncentracija 2,5 karto viršija didžiausią leidžiamą koncentraciją. Pesticido koncentracija agurkuose sudarė 0,05±0,025 mg/kg, tuo tarpu kai didžiausia leistina norma – 0,01 mg/kg.
Remiantis Nacionalinio maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo instituto pateikta laboratorinių tyrimų išvada, minėti agurkai yra nesaugūs ir netinkami vartoti. Todėl UAB „Maxima LT“ įpareigota ilgavaisių agurkų siuntą skubiai surinkti iš rinkos ir saugiai sunaikinti.
Patikslintais duomenimis, prekybos tinkle buvo išplatintos 2 t nesaugių agurkų, prekyba jais sustabdyta. Vilniaus miesto valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba kontroliuoja, kad visa siunta būtų saugiai sunaikinta utilizavimo įmonėje.
Atsižvelgiant į tai, kad nesaugūs agurkai į Lietuvą įvežti iš Ispanijos, Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba Skubių pranešimų apie nesaugius maisto produktus ir pašarus sistema RASFF apie atvejį informavo Europos Komisiją ir kitas šalis nares.