virtuvės šefas

Vienas geriausių pasaulio virėjų Gordon Ramsey moko kaip iškepti tobulą kepsnį (video)
Vienas geriausių pasaulio virėjų Gordon Ramsey moko kaip iškepti tobulą kepsnį (video)

Gordonas Ramsay yra vienas iš geriausių ir geidžiamiausių ne tik Jungtinės Karalystės, bet ir viso pasaulio virtuvės genijų. Jis nuolat apdovanojamas prestižiniais apdovanojimais, yra įkūręs begales prabangių restoranų ir skaičiuoja ne vieną dešimtį milijonų vertą asmeninį turtą. Tikrai ne kiekvienam pavyksta namuose išsikepti tobulą kepsnį, todėl Ramsey moko, kaip pasigaminti jį tokį, kad net į restoraną nereikėtų eiti.

Šefas iš Prancūzijos per Velykas ragina nepamiršti lietuviškų produktų (velykinis receptas)
Šefas iš Prancūzijos per Velykas ragina nepamiršti lietuviškų produktų (velykinis receptas)

Šefas Marc d’Erceville iš Prancūzijos, šiuo metu dirbantis kulinarijos lofte „Čiop Čiop“, teigia, kad galvojant apie Velykų patiekalus pradėti reiktų nuo natūralių sezoninių produktų sąrašo, kuriuos šiuo metu galima rasti Lietuvoje. „Michelin“ žvaigždutėmis pažymėtuose restoranuose Prancūzijoje ir Šveicarijoje patirtį kaupęs Marc d’Erceville yra įsitikinęs, kad skanių patiekalų gaminimas prasideda ne nuo recepto, o nuo šviežių produktų, kurių Lietuvoje nesunkiai galima rasti turguje ar pas ūkininkus.

Kanų atidarymo virtuvėje – aukštasis kulinarinis pilotažas (Foto)
Kanų atidarymo virtuvėje – aukštasis kulinarinis pilotažas (Foto)

Ryškiausias žvaigždes sutraukiantis Kanų kino festivalis prabangą demonstruoja ne tik ant raudonojo kilimo – ne mažiau sužibėti leidžiančių pastangų įdedama į festivalio renginių meniu. Daugumai išties smalsu, kuo lepinasi taip vadinamo A sąrašo festivalyje besilankančios garsenybės.

Kulinarijos šefas studentams pasiūlė patiekalus iš kvietinių kruopų
Kulinarijos šefas studentams pasiūlė patiekalus iš kvietinių kruopų

Viename iš Vilniaus kolegijos bendrabučių įrengtame Zanussi kambaryje apsilankęs Kulinarijos studijos šefas Donatas Dabrovolskas ne tik susipažino su kambario šeimininkėmis ir jų mitybos įpročiais, bet ir kartu su jomis pagamino du studentams tinkančius patiekalus.