Net nepastebėjome, kaip greitai pas mus atsibeldė ruduo, todėl ir savaitgalio receptą siūlome rudenišką – su grybais, kurių dauguma jau turi prisikoncervavę namuose. Jūsų dėmesiui – grybų ir bulvių blynai.
Jums reikės:
500 g grybų (tinka įvairū)
500 g bulvių
1 kiaušinio
80 g miltų
100 g sviesto
druskos, maltų pipirų
Kaip gaminti:
Bulves nuskuskite ir sutarkuokite smulkia tarka. Gautus tarkius nusunkite. Grybus nuvalykite, nuplaukite ir išvirkite pasūdytame vandenyje, po to išgriebkite ir smulkiai supjaustykite. Grybus sumaišykite su tarkių mase, kiaušiniu, miltais, įdėkite pipirų, druskos. Iš gautos masės darykite blynus ir apkepkite riebaluose iš abiejų pusių. Skanu tiek su grietine, tiek su daržovių salotomis.