Ingredientai:
špinatai – 1 kg,
bulvės – 3,
kiaušiniai – 2,
manų kruopos – 1 šaukštas,
varškė – 50 g,
riebalai (kepimui),
druska.
Kaip gaminti:
Supjaustykite špinatus ir ištrinkite su druska (kad išsiskirtų sultys). Į dubenį su špinatais supilkite tarkuotas bulves, įmuškite kiaušinį, suberkite manų kruopas, sudėkite ištrintą varškę ir pasūdykite druska. Viską išmaišykite. Keptuvę įkaitinkite su riebalais, šaukštu dėkite masę į keptuvę ir kepkite, kol iš abiejų pusių apkeps. Patiekite su grietine.