Ingredientai:
cukrus, 2 stiklinių
5 kiaušiniai
miltai, 1,5 stiklinės
sviestas, 200 g
kokoso drožlės, 200 g
kepimo milteliai, 2 šaukšteliai
vanduo, 6 šaukštai
kakava, 4 šaukštai
Kaip gaminti:
Į indą įmuškite 4 kiaušinių trynius ir vieną sveiką kiaušinį. Į ištirpintą sviestą suberkite stiklinę cukraus, išmaišukite, kad ištirptų, tada suberkite kakavą. Ataušus supilkite į kiaušinių indą. Išplakite, suberkite miltus ir 2-3 šaukštelius kepimo miltelių. Gautą masę supilkite ant kepimo popieriumi išklotos ir aliejumi išteptos skardos.
Likusius 4 kiaušinių baltymus suplakite su stiklinę cukraus, suberkite kokosų drožles ir lėtai suplakite, kad masė liktų puri. Sudėkite ant rudos masės ir kepkite 180°C orkaitėje 40 – 45 min.
Skanaus!