Ingredientai:
Straudės filė
menkės filė
jūrų ešerio filė
druska
pipirai
smulkinti krapai
petražolės
1-2 citrinos
100g grietinės
Gaminimas:
Visas filė supjaustyti gabaliukais, ištrinti druska, pipirais, susmulkintais krapais ir petražolėmis, aplieti citrinų sultimis ir palaikyti vieną valandą, kad pasimarinuotų.
Kai žuvis pasimarinavo. Tada žuvies gabalėlius patepti grietine, verti ant iešmų ir kepti virš įkaitusių anglių.
Skanaus!