Keptos sūrio riekelės

fermentinis sūris – 250 g,  

kiaušiniai – 2,  
džiūvėsėliai,
aliejus kepimui.

Kiaušinius gerai išplakite. Griežinėliais supjaustykite sūrį ir pavilgykite į kiaušinio plakinį. Riekeles pavoliokite džiūvėsėliuose. Įkaitinkite aliejų ir jame kepkite paruoštą sūrį, kol gražiai apskrus. Šis lengvas ir greitai patiekalas puikiai tiks prie įvairiausių salotų ir sriubų.