Laikas.ltLaikas.lt
  • Naujausios
  • Technologijos
    • Automobiliai
    • IT naujienos
  • Įdomu
    • Lietuva
    • Mokslas
    • Pasaulis
  • Receptai
    • Mėsos patiekalai
    • Sriubos
    • Salotos
    • Troškiniai
    • Apkepai
    • Blynai
    • Makaronų patiekalai
    • Košės
    • Bulvių patiekalai
    • Desertai
    • Užkandžiai
    • Naudinga
    • Veganiški patiekalai
    • Žuvis ir jūros gėrybės
    • Vegetariški patiekalai
    • Gėrimai
  • Gyvenimas
    • Namai ir patarimai
    • Sodas ir daržas
    • Sveikata ir grožis
    • Žmonės
    • Mada
  • Horoskopai
    • Savaitės suderinamumo horoskopas
    • Astrologinis suderinamumas
    • Dienos akmuo
    • Audio horoskopas
    • Dienos astrologinis įvykis
    • Dienos augalas
    • Dienos blogas ženklas
    • Dienos citata
    • Dienos geras ženklas
    • Dienos horoskopas
    • Dienos komplimentas
    • Dienos pomėgis
    • Dienos skaičius
    • Dienos spalva
    • Mėnesio horoskopas
    • Mėnesio pomėgių horoskopas
    • Mėnesio suderinamumo horoskopas
    • Savaitės blogas ženklas
    • Savaitės geras ženklas
    • Savaitės horoskopas
Laikas.ltLaikas.lt
Search
  • Naujausios
  • Technologijos
    • Automobiliai
    • IT naujienos
  • Įdomu
    • Lietuva
    • Mokslas
    • Pasaulis
  • Receptai
    • Mėsos patiekalai
    • Sriubos
    • Salotos
    • Troškiniai
    • Apkepai
    • Blynai
    • Makaronų patiekalai
    • Košės
    • Bulvių patiekalai
    • Desertai
    • Užkandžiai
    • Naudinga
    • Veganiški patiekalai
    • Žuvis ir jūros gėrybės
    • Vegetariški patiekalai
    • Gėrimai
  • Gyvenimas
    • Namai ir patarimai
    • Sodas ir daržas
    • Sveikata ir grožis
    • Žmonės
    • Mada
  • Horoskopai
    • Savaitės suderinamumo horoskopas
    • Astrologinis suderinamumas
    • Dienos akmuo
    • Audio horoskopas
    • Dienos astrologinis įvykis
    • Dienos augalas
    • Dienos blogas ženklas
    • Dienos citata
    • Dienos geras ženklas
    • Dienos horoskopas
    • Dienos komplimentas
    • Dienos pomėgis
    • Dienos skaičius
    • Dienos spalva
    • Mėnesio horoskopas
    • Mėnesio pomėgių horoskopas
    • Mėnesio suderinamumo horoskopas
    • Savaitės blogas ženklas
    • Savaitės geras ženklas
    • Savaitės horoskopas
Sekite mus
Aktualu

Kiaušiniai išliks švieži gerokai ilgiau jei pasinaudosite šiuo senu triuku

Redakcija
Autorius Redakcija
Publikuota: 2024-09-15
Komentarų: 0
4 min. skaitymo
Kiaušiniai ir jų konservavimas
Kiaušiniai ir jų konservavimas

Kiaušiniai yra puikus maisto produktas, tačiau kartais jų turime per daug, o išmesti gaila. Norint išvengti maisto švaistymo, kiaušinius galima konservuoti ir valgyti net kelis mėnesius ar metus!

Teisingas kiaušinių laikymas – raktas į ilgesnį jų šviežumą.

Kelios paprastos procedūros leidžia pratęsti kiaušinių galiojimo laiką nuo kelių savaičių iki kelių mėnesių. Dėl konservavimo būdų, kiaušiniai gali išsaugoti savo kokybę daug ilgiau nei laikomi tiesiog kambario temperatūroje.

Kiek įprastai laiko galioja kiaušiniai?

Kiaušiniai ilgiausiai išsilaiko šaldytuve, kurio temperatūra žemesnė nei 20°C.

  • Švieži kaimo kiaušiniai šaldytuve išsilaiko maždaug 2 savaites.
  • Parduotuvės kiaušinių galiojimo laikas yra nurodytas ant pakuotės, dažniausiai juos rekomenduojama suvartoti per savaitę.

Svarbu: Kiaušinius laikykite atskirame šaldytuvo skyriuje, kad išvengtumėte kitų maisto produktų kvapų perdavimo.

Kiaušinių konservavimas kalkių vandenyje

Kiaušinių konservavimas kalkių vandenyje yra senas metodas, kuris buvo naudojamas prieš šiuolaikinius šaldimo metodus. Šiuo metodu kiaušiniai gali išsilaikyti ilgiau nei metus, išlaikydami savo kokybę.

Ištirpinkite kalkių miltelius vandenyje. Kalkės padeda sukurti aplinką, kurioje sunkiau daugintis bakterijoms.

Kruopščiai nuplaukite kiaušinius ir įdėkite į indą su kalkių tirpalu.

Laikykite kiaušinius kalkių vandenyje vėsioje, tamsioje vietoje.

Svarbu:

  • Kalkės gali sukelti įtrūkimus ir pažeisti lukštą.
  • Naudokite tik maisto produktų gamybai skirtus kalkių miltelius.
  • Kiaušinius laikykite vėsioje ir tamsioje vietoje, kad išvengtumėte pelėsio susidarymo.

Kiaušinių konservavimas kalkių vandenyje yra sudėtingas procesas, reikalaujantis kruopštumo. Jei norite išsaugoti kiaušinius ilgesnį laiką, rekomenduojame pasikonsultuoti su maisto saugos ekspertais.

Kiaušiniai ir jų konservavimas kalkių vandenyje
Kiaušiniai ir jų konservavimas kalkių vandenyje

Kiaušinių konservavimas su druska

Druska taip pat gali būti naudojama siekiant pratęsti kiaušinių galiojimo laiką.

Kaip konservuoti?:

  1. Maisto produktų nuolaidos, akcijos. Apsilankykite - nuolaidos.lt

    Paruošimas: Pasirinkite tinkamą indą su dangčiu.
  2. Sluoksniavimas: Kiaušinius dėkite į indą sluoksniais, atskirdami tarpus druska Svarbu, kad kiaušiniai neliestų indo sienelių.
  3. Laikymas: Laikykite indą vėsioje ir tamsioje vietoje. Tinkamai laikomi kiaušiniai gali išsilaikyti iki metų.

Svarbu:

  • Druska gali sukelti lukšto pažeidimus: Būkite atsargūs, kad kiaušiniai nesusidurtų su druskoje, nes gali atsirasti lukšto pažeidimai
  • Tinkamas druskos kiekis: Pasirinkite pakankamai druskos, kad pilnai uždengtumėte kiaušinius.
  • Saugokitės drėgmės: Laikykite indą sausoje vietoje, kad druska nesudrėktų.

Konservavimas druska yra efektyvus metodas, tačiau reikalauja atidumo ir tinkamo vykdymo. Jei nesate tikri, kaip tai daryti, pasitarkite su maisto saugos ekspertais. Šiam konservavimui tinka rupi akmens druska.

Kiaušinių užšaldymas

Kiaušinius taip pat galima užšaldyti, kad ilgiau išliktų švieži.

Kaip užšaldyti:

  • Atskirkite kiaušinių trynius ir baltymus arba sumaišykite visus kartu.
  • Baltymus galima užšaldyti be jokio papildomo apdorojimo.
  • Prieš šaldymą trynius rekomenduojama pagardinti trupučiu druskos arba cukraus, kad išliktų tinkama konsistencija.
  • Užšaldytus kiaušinius laikykite šaldiklyje iki metų.

Naudingi patarimai:

  • Užšaldytus kiaušinius galima sumaišyti su kitais ingredientais, kad būtų patogiau naudoti vėliau, pavyzdžiui, kepant pyragus ar blynus.
  • Kiaušinius atšildykite šaldytuve per naktį.

Šios paprastos gudrybės leidžia kur kas ilgiau išlaikyti šviežius kiaušinius namuose, o tai yra ypač patogu jei juos naudojate kiekvieną dieną didesniais kiekias.

Tačiau jeigu vis dėlto nesate įsitikinę ar šie konservavimo metodai jums tinka, nerizikuokite ir turimus kiaušinius geriau sunaudokite įvairiems patiekalams pagaminti.

Jeigu trūktsta idėjų ką galima paruošti, išbandykite kinietišką pomidorų sriubą su kiaušiniais arba apsilankykite mūsų [-[4]-] skiltyje ir pasigaminkite kasdien ką nors naujo!

Nuotraukos asociatyvinės © Canva

Kaip vertinate šį įrašą?

Average rating 0 / 5. Balsų skaičius: 0

Kol kas nėra balsų! Būkite pirmas, įvertinęs šį įrašą.

ŽYMOS:kiaušiniaiKiaušinių konservavimasKiaušinių šaldymas

AutoriusRedakcija
Laikas.lt - įdomus ir gyvas portalas kiekvienam. Mūsų tikslas savo skaitytojams teikti išskirtines naujienas iš viso pasaulio. Čia rasite daugybę patarimų, istorijų bei puikių ir daugelio pamėgtų receptų. Lai kiekviena diena su mumis prasideda iš naujo!

Rekomenduojami Video

Jums gali patikti

Kalakutienos kukuliai su kaparėlių padažu
Receptai

Kalakutienos kukuliai su kaparėlių padažu

2024-01-17
10 frazių
Įdomu

10 frazių, kurias sako neištikimi vyrai

2014-05-31
Žuvies troškinys su ananasais
Receptai

Žuvies troškinys su ananasais

2024-01-26
Keliauk kitaip – Žemaitijos nacionalinis parkas (Foto)
Įdomu

Keliauk kitaip – Žemaitijos nacionalinis parkas (Foto)

2024-11-11

Laikas.lt – įdomus ir gyvas portalas, skirtas visiems, mėgstantiems patikimą informaciją ir naudingus patarimus, paversiančius kasdienį gyvenimą lengvesniu. Skaitykite ir mėgaukitės!

Mūsų populiariausios

Sodas ir daržas
Namai ir patarimai
Sveikata ir grožis
Mokslas
Receptai

Naudinga

Apie mus
Slapukų politika

Bendradarbiaukime

Kontaktai

Laikas.ltLaikas.lt
Sekite mus
@ 2025 Visos teisės saugomos
  • Kontaktai
  • Privatumo ir slapukų politika
Welcome Back!

Sign in to your account

Username or Email Address
Password

Lost your password?