Makaronų patiekalai
Šiandien ant mūsų pietų stalo karaliauja makaronai su krevetėmis! Šis Veronikos atsiųstas makaronų su krevetėmis receptas sužavės jus nuo pirmojo…
Kumpį ir pomidorą supjaustykite kubeliais, pabarstykite baziliku.
Išvirtus makaronus nuvarvinkite, sumaišykite su kumpio mase. Pagardinkite druska ir pipirais.
Sutarkuokite sūrį. Dubenyje sumaišykite sūrį, kiaušinius,grietinėlę ir pieną, įberkite druskos,juodųjų ir kajeno pipirų.
Jums reikės: 250 gr. spagečių 150 gr. maltos vištienos 1 morkos 5-6 pievagrybių 1 svogūno Grietinės Sojų padažo Pomidorų padažo…
Jums reikės: Morkos:2 vnt. Svogūnai:1 vnt. Sviestas:1,5 šaukšto Pomidorų padažas:3 šaukštai Makaronai:400 g. Kaip gamintis Daržoves supjaustome pailgomis plonomis juostelėmis…
Jums reikės: 100 gr. fermentinio sūrio 250 gr. makaronų 200 gr. dešros 3-4 pomidorų 2 stiklinių pupelių 1 nedidelės cukinijos…
Nulupkite, supjaustykite svogūną ir sudėkite į gilią keptuvę, prieš tai ištirpinę joje 80 g sviesto. Tuo pat metu užstatykite virti vandenį makaronams, žinoma, įbėrę į jį druskos ir įpylę šaukštelį aliejaus. Supjaustykite parūkytą mėsytę juostelėmis, tai neužima daug laiko ir atrodo gražiai, ir sudėkite ją į keptuvę, kurioje svogūnas jau gražiai apkepė ir įgavo gelsvą spalvą. Kai vanduo puode užverda, sudėkite į jį makaronus ir virkite 7 – 9 minutes. Tuo tarpu į keptuvę su mėsyte ir svogūnu supilkite grietinėlę, suberkite mairūną, sumažinkite ugnį ir uždenkite. Išvirus makaronams galite išjungti ir keptuvę. Makaronus nukoškite, į juos įdėkite likusius 20 g sviesto, įberkite makaronų prieskonių, išmaišykite (aš naudojau jau paruoštą prieskonių mišinuką, tačiau gali būti ir šiaip maltos kalendros, petražolės, krapai ar paprikos). Makaronus sudėkite į lėkštes, ant viršaus užpilkite padažą su mėsyte. Papuošimui galite uždėti šiek tiek žalumynų (keli lapeliai petražolės ar krapų šakelė dažniausiai padaro stulbinamą efektą – gražesnį patiekalą valgyti maloniau ir skaniau).
Ingredientai: • Lazanija, lakštai, 9 vienetai • Kiaulienos faršas, 500 gramų • Morkos, 2 vienetai • Kaliaropės, 1 vienetas •…
Jums reikės: 200 gr. voveraičių 400 gr. makaronų 150 gr. salotų lapų 50 gr. parmezano sūrio Alyvuogių aliejaus 0,5 svogūno…
Išvirkite makaronus pasūdytame vandenyje su šlakeliu aliejaus. Supjaustykite morkas, papriką, cukiniją bei pomidorus pailgomis juostelėmis. Pakepinkite ant alyvuogių aliejaus kapotus česnakus ir svogūną. Pirma leiskite šiek tiek apskrusti morkoms, paskui sumeskite likusias daržoves ir palikite troškintis apie 15 minučių ( galima įmaišyti pora šaukštų grietinės ). Nepamirškite įberti druskos bei pipirų. Ant padažo užmeskite baziliko nepjaustytus lapelius, tegu jie suminkštėja. Kai daržovių troškinys jau paruoštas, sumaišykite jį su makaronais ir užbarstykite varškės sūrio.
Jums reikės: Česnakas:2 skiltelės Čiobreliai :pagal skonį (džiovinti) Alyvuogių aliejus:5 šaukštai Porai:pagal skonį Grybai:15 g. Džiovinti Pievagrybiai:4 vnt. Parmezano sūris:70…
Ingredientai: faršas (800 g) šviežūs pievagrybiai (200 g) fermentinis sūris (250 g) konservuoti žirneliai (6 šaukstai) pomidorų padažas (500 g)…
Varškę gerai ištrink su tryniu, grietine ir pasūdyk. Keptuvėje išlydyk 2 šaukštus sviesto, pakepink smulkintus svogūnus ir česnakus, sudėk pjaustytą porą ir patroškink apie 5-7 minutes. Paskanink viską pipirais ir druska.
Jums reikės: 250 gr. smulkių makaronų 3 pomidorų 100 gr. fermentinio sūrio 200 gr. rūkytos vištienos krūtinėlės Majonezo Druskos, pipirų…
Minkštąją kepenų dalį, prieš tai pašalinus plėves, supjaustyti juostelėmis ir trumpai apkepinti 2 šaukštuose sviesto. Atskirai svieste apkepinti susmulkintus svogūnus, grybus, įmaišyti pomidorų tyrę ir 8 min. pakaitinti.
Česnaką susmulkinkite ir apkepkite kartu su supjaustytu poru ir krevetėmis. Suberkite kubeliais pjaustytą papriką, šparagines pupeles. Kai viskas apkeps, sudėkite šiaudeliais pjaustytą kinišką kopūstą, užpilkite sultiniu ir patroškinkite. Sultiniui kiek išgaravus, supilkite vyną ir troškinkite apie 5 min, tada supilkite grietinėlę.
Makaronus išvirti. Į keptuvę įpilti alyvuogių aliejaus ir pakepinti smulkintus pomidorus. Sudėti perpjautas per pusę alyvuoges, supilti sultinį, pagardinti prieskoniais…
Špinatus išvirkite ir gerai nuspauskite, kad neliktų vandens. Keptuvėje išlydykite 50 g sviesto, sudėkite susmulkintus špinatus. Jiems apkepus sudėkite rikotos sūrį, 50 g smulkiai tarkuoto fermentinio sūrio, įpilkite 150 g grietinėlės, įmuškite kiaušinį. Pagardinkite muskato riešutu, pipirais ir druska.
Makaronus išvirkite sūdytame vandenyje ir nuvarvinkite. Špinatų lapus nuplaukite ir nuplovę nuo stiebų minutę laikykite verdančiame vandenyje, tada gerai nuvarvinkite ir stambiai supjaustykite. Svogūnus kepkite svieste, kol pagels, apliekite konjaku ir paskrudinkite. Supilkite čia grietinėlę, sudėkite špinatus ir viską dar 5 minutes troškinkite. Skrudinkite graikinius riešutus, berkite į špinatus, ten pat pilkite kiaušinius ir berkite sūrį. Viską išmaišykite, berkite muskatų riešutus, druskos, pipirų. Vienu šaukštu įdarykite kiekvieną makaronų vamzdelį ir sudėkite į aliejumi išteptą kepimo formą.
Padažui sviestą ir miltus nuolat maišydami kaitinkite, kol miltai pradės „garbanotis”. Supilkite pieną, išmaišykite ir nuolat maišydami virkite 10 minučių ant nestiprios ugnies. Pieną nukelkite nuo ugnies, supilkite trynius ir suberkite pusę sūrio, sūdykite, įberkite muskatų. Padažą supilkite ant makaronų, apšlakstykite juos lydytu sviestu ir apibarstykite likusiu sūriu. Pateikalą šaukite į 220 laipsnių C orkaitę ir 15 minučių kepkite.
Jums reikės: 200 gr. makaronų 2 indelių grūdėtos varškės 50 gr. sūrio „Džiugas“ 1 gabalėlio trikampio formos pelėsinio (su mėlynuoju…
Kumpį supjaustome mažais kubeliais.
Pomidorus nulupame. Kad būtų lengviau lupti, nuplikiname karštu vandeniu.
300 g nuluptų pomidorų supjaustome kubeliais.
Į keptuvę suberiame kumpį, šiek tiek pakepiname (3-4 minutes) ir sudedame smulkintus pomidorus. Kepiname, vis pamaišant, kol skystis išgaruoja. Įmaišome prieskonių pagal skonį.
Į makaronus pridedame kepinto įdaro.
Likusius 700 g nuluptų pomidorų sutriname. Susmulkiname česnaką ir įmaišome į pomidorų tyrę. Į tyrę taip pat įmaišome prieskonių.
Makaronus sudedame į kepimo skardą ir užpilame pomidorų tyre.
Kepame 180 laipsnių karštumo orkaitėje (pagal Celsijų) 20 minučių. Po to apibarstome sutarkuotu sūriu ir kepame dar 20 minučių.
